Khái niệm đồng hóa, dị hóa của cơ thể và ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe
Trao đổi chất ở cấp độ tế bào đóng vai trò nền tảng để duy trì mọi hoạt động sống của cơ thể. Đối với cơ thể người, quá trình đồng hóa và quá trình dị hóa là những phản ứng diễn ra đồng thời trong mọi tế bào, quyết định đến sự tồn tại, cấu trúc và chức năng sống của mọi mô, hệ cơ quan.