Chủ đề: Gạo lứt


BÀI VIẾT (10)

Siro gạo lứt tốt hay xấu?
Siro gạo lứt tốt hay xấu?

Đường bổ sung là loại đường được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm, đồ uống hay đường thêm vào thức ăn khi nấu ăn tại nhà. Đường bổ sung là một trong những thành phần không có lợi nhất trong chế độ ăn uống ngày nay.

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn gạo lứt hàng ngày: Lợi ích và rủi ro
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn gạo lứt hàng ngày: Lợi ích và rủi ro

Trong nhiều thế kỷ, gạo đã là thực phẩm chủ yếu ở Ấn Độ. Ngày xưa, chúng ta đã từng ăn gạo trộn với vỏ trấu, nhưng theo thời gian, gạo trắng đã xát vỏ trở nên phổ biến, và việc sử dụng gạo lứt chỉ giới hạn ở các làng quê với những người vẫn còn yêu thích hương vị của nó. Gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng và có một lí do để chúng ta quay trở lại dùng loại gạo này.

Gạo lứt và gạo trắng: loại nào tốt hơn?
Gạo lứt và gạo trắng: loại nào tốt hơn?

Gạo là thực phẩm chủ yếu trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh vì thành phần đơn giản và là nguồn carbohydrate chất lượng, tuy nhiên có nhiều loại gạo để người dùng cân nhắc sử dụng.

Tác dụng của gạo lứt đối với trẻ em
Tác dụng của gạo lứt đối với trẻ em

Bất kỳ phụ huynh nào cũng muốn nuôi con bằng một chế độ ăn uống bổ dưỡng bao gồm nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt. Không có gì lạ khi gạo luôn đứng đầu trong danh sách các loại ngũ cốc tốt cho trẻ nhỏ, đặc biệt là gạo ở dạng bột hoặc cháo.

Lợi ích sức khỏe của gạo lứt và gạo trắng
Lợi ích sức khỏe của gạo lứt và gạo trắng

Gạo là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người trên thế giới. Gạo đa dạng về thể loại, phong phú về cách chế biến và nhiều mục đích sử dụng khác nhau, từ đó gạo trở thành một nguyên liệu ngon, bổ dưỡng và đa năng.

Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe
Tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe

Gạo lứt là một loại thực phẩm thường được lựa chọn trong chế độ ăn uống lành mạnh. Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt, chỉ được loại bỏ lớp vỏ trấu cứng bên ngoài, vẫn giữ lại được lớp cám và mầm giàu chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng vì đa số các loại gạo trắng bị loại bỏ hết vỏ trấu, lớp cám và mầm. Do đó, gạo lứt vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.