Chủ đề: Protein


BÀI VIẾT (17)

Lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày
Lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng. Nếu protein không được hấp thụ đủ thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và cấu trúc cơ thể. Tuy nhiên, các ý kiến về lượng protein mà cơ thể cần khác nhau.

Ngộ độc protein là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
Ngộ độc protein là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Protein là một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng cùng với chất béo và tinh bột. Đây là những chất cần thiết cho hoạt động tối ưu của cơ thể. Tuy nhiên, quá nhiều protein đặc biệt là không có chất béo hoặc tinh bột có thể gây hại. Đây là điều cần lưu ý khi xem xét mức độ phổ biến của các chế độ ăn giàu protein.

Một người cần nạp bao nhiêu protein mỗi ngày
Một người cần nạp bao nhiêu protein mỗi ngày

Protein là một phần quan trọng mọi chế độ ăn. Lượng protein mà một cá nhân cần nạp sẽ phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của họ. Protein cấu tạo nên mọi tế bào trong cơ thể. Nó giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các tế bào và mô. Protein là thành phần chính của da, cơ, xương, các cơ quan, tóc và móng tay.

9 vai trò quan trọng của protein đối với cơ thể
9 vai trò quan trọng của protein đối với cơ thể

Protein là yếu tố quyết định để có sức khỏe tốt. Trên thực tế, cái tên này xuất phát từ tiếng Hy Lạp proteos, có nghĩa là “chính” hoặc “vị trí đầu tiên”. Protein được tạo thành từ các axit amin liên kết với nhau để tạo chuỗi dài. Chúng ta có thể coi protein như một chuỗi hạt, trong đó mỗi hạt là một axit amin.

10 lý do bạn nên ăn nhiều protein hơn
10 lý do bạn nên ăn nhiều protein hơn

Những hiệu quả cho sức khỏe của chất béo và tinh bột còn đang gây ra nhiều tranh luận. Tuy nhiên, hầu như tất cả mọi người đều đồng ý rằng protein là quan trọng.

Những lợi ích sức khỏe của bột protein và cách bổ sung
Những lợi ích sức khỏe của bột protein và cách bổ sung

Bột protein là chất bổ sung dinh dưỡng phổ biến. Protein là chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu giúp tạo cơ, sửa chữa mô, là thành phần trong các enzym và hormone của cơ thể. Sử dụng bột protein cũng hỗ trợ giảm cân và giúp săn chắc cơ bắp.

Những lợi ích và rủi ro khi sử dụng đạm whey (whey protein)
Những lợi ích và rủi ro khi sử dụng đạm whey (whey protein)

Mọi người thường sử dụng đạm whey như một thực phẩm bổ sung, kết hợp với các bài tập đối kháng nhằm làm tăng tổng hợp cơ cũng như thúc đẩy sự phát triển của khối cơ. Như vậy, tại sao đạm whey có tác dụng trên, và chúng ta có được lợi ích gì khi sử dụng chúng?

13 thực phẩm giàu protein nạc mà bạn nên ăn
13 thực phẩm giàu protein nạc mà bạn nên ăn

Protein là một phần thiết yếu của chế độ ăn cân bằng, nhưng đôi khi nó đi kèm với nhiều chất béo và calo hơn chúng ta muốn. May mắn thay, có nhiều nguồn protein nạc từ động vật và thực vật sẽ giúp chúng ta đạt được mong muốn của mình.

13 nguồn cung cấp protein tốt nhất cho người ăn chay và thuần chay
13 nguồn cung cấp protein tốt nhất cho người ăn chay và thuần chay

Một số người có thể nghĩ rằng vẫn có khá nhiều cách để cung cấp đủ protein trong chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại protein có nguồn gốc thực vật đều là protein hoàn chỉnh, có nghĩa là protein có chứa đủ tất cả 9 axit amin thiết yếu.

Top 15 nguồn cung cấp protein thực vật hàng đầu
Top 15 nguồn cung cấp protein thực vật hàng đầu

Hiện nay, ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn chay hoặc thuần chay cũng như giảm sử dụng các sản phẩm từ động vật. Việc thay đổi sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc động vật sang thực vật đang trở nên dễ dàng hơn do các sản phẩm này được bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn.