Thịt bò: giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Thịt bò được phân loại là thịt đỏ - một thuật ngữ dùng để chỉ thịt của các loài động vật có vú, có chứa hàm lượng sắt cao hơn so với các loại thịt trắng như thịt gà hoặc cá.