2 cách làм mứt đơn giản từ đậu đỏ và đậu ngự ɴgọt dịυ, thơм bùi chẳng kéм gì hạt sen
2 cách làм mứt đơn giản từ đậu đỏ và đậu ngự ɴgọt dịυ, thơм bùi chẳng kéм gì hạt sen

Tết ᴛruyềɴ thống dường như sẽ không còn trọn vẹn nếu thiếu đi các món mứt thơm ngon. Nếu bạn đã cảm thấy “ngán” các loại mứt trái cây thông thường, sao không thử đổi vị sang các loại mứt đậu ? Hãy cùng Ẩm Thực Việt vào bếp kháм pʜá ngay hai công thức làm mứt đậu cho ngày Tết nhé!

Mẹo hầm xương nhanh nhừ, nước trong vắt, thơm ngon
Mẹo hầm xương nhanh nhừ, nước trong vắt, thơm ngon

Để có được một nồi nước dùng trong, thơm ngon không đơn giản như bạn nghĩ. Bởi nếu bạn chỉ đơn thuần đặt nồi xương lên bếp và nấu thì nước dùng rất dễ bị đục và hôi. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có được một nồi nước xương như ý.

Mẹo làm gà hấp muối thơm ngọt trọn vị
Mẹo làm gà hấp muối thơm ngọt trọn vị

Nếu món gà luộc đã quá quen thuộc với bạn và gây nhàm chán, hẳn bạn đã biết có một cách biến tấu lạ miệng và hấp dẫn hơn, đó là gà hấp muối hột. Giữ trọn được vị ngọt, dai, của thịt gà, lại thơm hơn, mềm hơn so với gà luộc thông thường. Nếu bạn chưa biết làm sao để món ăn này hoàn hảo nhất, hãy áp dụng ngay mẹo làm gà hấp muối thơm ngon trọn vị dưới đây nhé.

Dấu mực in trên thịt là gì? Có ăn được không?
Dấu mực in trên thịt là gì? Có ăn được không?

Khi đi chợ, bạn sẽ bắt gặp những hàng thịt gia súc gia cầm được đóng dấu kiểm dịch bằng loại mực tối màu và in khá đậm. Mực kiểm dịch in trên thịt gia súc gia cầm là gì? Có độc hại cho sức khỏe không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.