Tinh bột nghệ: Phân loại, công dụng, lựa chọn và sử dụng
Tinh bột nghệ là gì? Nó có khác với bột nghệ? Câu trả lời là có, chúng khác nhau về cách sản xuất và chất lượng
Chủ đề: Gia vị
BÀI VIẾT (17)
Bạc hà: Lợi ích sức khỏe, dinh dưỡng và lời khuyên về chế độ ăn
Bạc hà (mentha) thuộc họ lamiaceae (có khoảng 15-20 loài thực vật, bao gồm bạc hà Âu và bạc hà Á), là một loại thảo mộc phổ biến thường được sử dụng trong nấu nướng để làm tăng hương vị cho món ăn. Các hãng kem đánh răng, kẹo cao su, kẹo và các sản phẩm làm đẹp thường sử dụng dầu bạc hà.
Tại sao ngâm chân bằng nước gừng nóng tốt cho sức khỏe?
Ngâm chân bằng nước gừng nóng là một phương thuốc giúp giải cảm, hỗ trợ giấc ngủ và làm dịu trung khu thần kinh phó giao cảm. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp tăng cường lưu thông máu, giảm viêm, loại bỏ vi khuẩn và vi rút. Vì gừng vừa làm ấm vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể, nên nó đặc biệt hữu ích khi thời tiết lạnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về tác dụng của nước gừng khi ngâm chân.
Hành tây: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Hành tây thuộc họ thực vật Allium, bao gồm hẹ, tỏi và tỏi tây. Chúng đều có mùi vị cay nồng đặc trưng và một số dược tính.
Ăn hành có tác dụng gì? Hành lá hay hành củ tốt hơn?
Tuy cùng là một họ nhưng sự khác nhau về chủng loại nên hành lá và hành củ có tác dụng khác nhau trong chữa bệnh. Hằng ngày chúng ta sử dụng chúng để chế biến món ăn nhưng mấy ai có thể biết được tác dụng đặc biệt của hai loại này. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Nghệ đen và nghệ vàng, loại nào tốt hơn?
Nghệ là một trong những loại dược liệu quý được sử dụng từ nghìn đời nay. Tuy nhiên, giữa nghệ vàng và nghệ đen cái nào tốt hơn thì không nhiều người biết. Để có thể sử dụng đúng nhất, hãy cùng tham khảo bài biết dưới đây nhé.
Mặt nạ nghệ: Cách làm và sử dụng hiệu quả nhất
Nghệ (Curcuma longa) là một loại cây có nguồn gốc từ Châu Á. Ngoài việc được sử dụng trong nấu ăn thì loại gia vị này cũng được sử dụng làm thực phẩm chức năng nhờ các giá trị y học.
Nước gừng: Lợi ích sức khỏe, rủi ro, cách làm và lưu ý khi dùng
Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, gừng là một loài thực vật vô cùng phổ biến trong nền ẩm thực và y học trên khắp thế giới. Gừng rất giàu các chất tự nhiên có thể giúp tăng cường sức khỏe. Uống nước gừng, hay còn gọi là trà gừng, là một cách để tận dụng những lợi ích của gừng. Mời các bạn cùng đọc tiếp để tìm hiểu thêm về những lợi ích, cách sử dụng cũng như tác dụng phụ của nước gừng.
11 lợi ích sức khỏe của gừng đã được khoa học chứng minh
Gừng là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Đông Nam Á, một trong những loại gia vị lành mạnh nhất (và ngon nhất) trên hành tinh này.
12 lợi ích của trà bạc hà và chiết xuất bạc hà đã được khoa học chứng minh
Bạc hà (Mentha Piperita) là một loại thảo mộc xuất hiện nhiều ở Châu Âu và Châu Á. Nó đã được sử dụng hàng ngàn năm do có mùi hương dễ chịu và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nghệ và curcumin đã được khoa học chứng minh
Nghệ là loại gia vị bổ sung dinh dưỡng hiệu quả nhất hiện nay.
Rượu gừng, nghệ và những lợi ích tuyệt vời bạn không nên bỏ qua
Gừng là một loại gia vị phổ biến trong mỗi món ăn gia đình và là vị thuốc chữa bệnh trong y học dân gian. Rượu gừng hay rượu gừng nghệ cũng có rất nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Cùng tìm hiểu về những lợi ích này, cũng như cách làm và sử dụng rượu gừng, rượu gừng nghệ qua bài viết sau.
Nghệ: Giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và rủi ro
Củ nghệ, đôi khi được gọi là nghệ tây Ấn Độ hoặc nghệ vàng, là một loại cây cao mọc ở châu Á và Trung Mỹ.
10 lợi ích của sữa nghệ và cách làm
Sữa nghệ - còn được gọi là sữa vàng - là một đồ uống có nguồn gốc từ Ấn Độ và dần trở nên phổ biến trên thế giới.
10 lý do nên sử dụng tinh bột nghệ sau khi sinh
Nghệ đã được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe trong vài năm qua. Màu vàng của nghệ là nhờ hợp chất chính là curcumin. Nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp kiểm soát các tình trạng khó chịu thông thường và hiện đang được thử nghiệm về đặc tính chống ung thư trong các thử nghiệm lâm sàng gần đây.
Lợi ích sức khỏe của trà gừng là gì? Chống say tàu xe, giảm đau, kiểm soát đường huyết...
Gừng đã được sử dụng hàng thiên niên kỷ để làm gia vị cho các món ăn và chữa bệnh.
Trà bạc hà mèo: Lợi ích sức khỏe và cách sử dụng
Bạc hà mèo là một loại thảo mộc có mùi mạnh. Loài cây này có nguồn gốc từ Trung Âu nhưng hiện nay nó có thể được tìm thấy ở Canada và Đông Bắc Hoa Kỳ. Bạc hà mèo thuộc họ bạc hà, có lá hình bầu dục, màu xanh đậm và phần ngọn có hoa màu trắng.