Multivitamin là gì?
Multivitamin là chất bổ sung tổng hợp chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các thành phần khác nhau.
Do không có tiêu chuẩn nào để tổng hợp Multivitamin nên thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc nhà sản xuất và đối tượng tiêu dùng.
Multivitamin được bào chế thành nhiều dạng khác nhau bao gồm viên nén, viên nang, kẹo dẻo, bột và dung dịch uống.
Hầu hết các loại Multivitamin nên được dùng 1 hoặc 2 lần/ngày. Dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ và tuân thủ theo tất cả hướng dẫn sử dụng.
Tóm lại
Multivitamin là chất bổ sung có chứa các loại vitamin và khoáng chất dồi dào, được bào chế thành nhiều dạng khác nhau.
Thành phần của Multivitamin
Các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu trong thực phẩm cần bổ sung đầy đủ. Nguồn ảnh: HealthlineMultivitamin chứa khoảng 13 loại vitamin và 15 khoáng chất cần thiết cho sức khỏe giúp tổng hợp một số enzym và hormon, tăng cường hoạt động miễn dịch đồng thời duy trì hoạt động dẫn truyền tín hiệu thần kinh đến các cơ quan.
Ngoài ra, cơ thể cũng cần chất dinh dưỡng để hỗ trợ sinh sản, giúp tăng trưởng, phát triển và điều hòa các quá trình chuyển hóa của cơ thể.
Multivitamin cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất với hàm lượng khác nhau và có thể chứa các thành phần như thảo mộc, axit amin hay axit béo.
Bởi vì Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không quản lý thực phẩm chức năng một cách nghiêm ngặt như thuốc kê đơn nên một số sản phẩm Multivitamin có thể chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hoặc thấp hơn so với quy định trên bao bì.
Bên cạnh đó, một số chế phẩm bổ sung có thể chứa các thành phần gây tương tác thuốc, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại Multivitamin nào.
Các chất dinh dưỡng trong Multivitamin có nguồn gốc từ thực phẩm hoặc được tổng hợp nhân tạo vì vậy cần mua tại các nhà thuốc uy tín, chất lượng cao.
Tóm lại
Ngoài vitamin-khoáng chất, Multivitamin có thể chứa các loại thảo mộc, axit amin hoặc axit béo, mặc dù thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau.
Multivitamin và bệnh tim
Multivitamin có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nguồn ảnh: thehealthinsider.orgBệnh tim là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới.
Người ta tin rằng sử dụng Multivitamin có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim nhưng các nghiên cứu chưa khẳng định chính xác lợi ích mà vitamin mang lại.
Một số nghiên cứu cho thấy, Multivitamin có liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim và tử vong, tuy nhiên kết quả các nghiên cứu không đồng nhất.
Nghiên cứu Sức khỏe đã điều tra tác động của việc sử dụng Multivitamin hàng ngày trên 14.000 bác sĩ nam tuổi trung niên trong hơn 10 năm và không thấy giảm các cơn đau tim, đột quỵ hoặc tử vong.
Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây cho thấy: Phụ nữ dùng Multivitamin liên tục trong 3 năm giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Tóm lại
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng Multivitamin có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn, trong khi nhiều người không nhận được lợi ích này.
Multivitamin và ung thư
Các bằng chứng liên quan đến việc sử dụng Multivitamin và nguy cơ ung thư vẫn còn nhiều tranh cãi.
Một số nghiên cứu cho thấy, Multivitamin không ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư, trong khi các nghiên cứu khác có kết quả làm tăng nguy cơ ung thư.
Một đánh giá đã kiểm tra 5 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng trên 47.289 người cho thấy, nguy cơ ung thư thấp hơn 31% ở nam giới dùng Multivitamin, nhưng tác dụng này không rõ ràng trên phụ nữ.
Hai nghiên cứu quan sát: Nghiên cứu số 1 ở phụ nữ và 2 gồm cả nam và nữ đã cho thấy, mối liên quan giữa việc sử dụng Multivitamin kéo dài làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Cuối cùng, nghiên cứu Sức khỏe trên đối tượng bác sĩ trung niên đưa ra nhận xét: Sử dụng Multivitamin hàng ngày, kéo dài làm giảm nguy cơ ung thư ở nam giới có tiền sử ung thư cũng như những người không mắc bệnh.
Tóm lại
Một số nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa việc sử dụng Multivitamin và giảm nguy cơ ung thư, trong khi những nghiên cứu khác không phát hiện lợi ích này.
Những lợi ích sức khỏe khác của Multivitamin
Multivitamin giúp ngăn ngừa bệnh về mắt. Nguồn ảnh: morningtoneye.comTác động của Multivitamin đã được nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực sức khỏe bao gồm thúc đẩy chức năng não và sức khỏe mắt.
Chức năng não
Một số nghiên cứu nhỏ khảo sát tại các quần thể nhất định phát hiện Multivitamin có thể cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.
Ngoài ra, Multivitamin có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy, mối liên hệ giữa tâm trạng kém với thiếu hụt chất dinh dưỡng và việc tăng cường bổ sung dinh dưỡng giúp giảm các triệu chứng lo âu, trầm cảm.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác ít hoặc không có kết quả thay đổi tâm trạng.
Sức khỏe mắt
Thoái hóa điểm vàng sinh lý ở người già là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù trên toàn thế giới.
Một nghiên cứu cho thấy, bổ sung vitamin và khoáng chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình tiến triển và giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, một số bằng chứng chỉ ra rằng Multivitamin có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể (một bệnh mắt phổ biến khác).
Tóm lại
Multivitamin có thể giúp cải thiện trí nhớ và tâm trạng. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm tiến triển một số bệnh mắt gây mù.
Multivitamin có thể gây hại không?
Liều lượng là một yếu tố quan trọng cần xem xét trước khi bổ sung Multivitamin.
Mặc dù, tiêu thụ một số lượng lớn vitamin và khoáng chất có thể chấp nhận được đối với một số người, nhưng vẫn có thể gây hại.
Nhu cầu liều dùng có thể phụ thuộc vào khả năng hòa tan của vitamin, được phân loại thành 2 nhóm sau:
Tan trong nước: Cơ thể đào thải lượng vitamin dư thừa qua nước tiểu.
Tan trong dầu: Vì cơ thể không có cơ chế tối ưu để loại bỏ lượng vitamin dư thừa do đó có thể gây tích tụ trong gan.
Phụ nữ mang thai cần đặc biệt cẩn thận khi dùng vitamin A, vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây khuyết tật bẩm sinh ở trẻ.
Vitamin D rất ít độc tính và không có khả năng gây hại cho sức khỏe khi sử dụng nhiều loại vitamin. Tuy nhiên, ngộ độc vitamin A phổ biến hơn.
Nếu sử dụng Multivitamin và ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể dẫn đến gây quá liều lượng khuyến nghị hàng ngày.
Người hút thuốc nên tránh các sản phẩm Multivitamin có lượng lớn beta-carotene hoặc vitamin A, vì có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi.
Dùng liều cao một số khoáng chất như sắt có thể gây đau dạ dày, táo bón, nôn và ngất xỉu. Sắt cũng có thể làm hạn chế khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể.
Đặc biệt, nam giới nên lưu ý đến lượng sắt tiêu thụ, vì có xu hướng tích trữ nhiều sắt trong cơ thể hơn nữ, đặc biệt những người mắc bệnh ứ sắt. Nếu dùng kéo dài sẽ làm tích tụ khoáng chất đến mức gây hại như xơ gan, ung thư gan và bệnh tim. Những người mắc tình trạng này cũng nên tránh bổ sung vitamin C.
Một rủi ro khác là quy trình sản xuất bị lỗi có thể khiến sản phẩm Multivitamin chứa lượng chất dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với quy định.
Tóm lại
Bổ sung hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có thể gây hại. Đặc biệt có nhiều khả năng xảy ra hơn nếu dùng sản phẩm Multivitamin nồng độ cao cùng với chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng.
Có nên dùng Multivitamin không?
Người lớn tuổi có nguy cơ cao mắc các bệnh xương khớp do đó cần tăng cường bổ sung vitamin,khoáng chất. Nguồn ảnh: scarysymptoms.com
Không phải ai cũng có thể sử dụng Multivitamin.
Những nhóm đối tượng có thể được hưởng lợi ích từ Multivitamin, bao gồm:
Người cao tuổi: Khả năng hấp thu vitamin B12 có thể giảm theo tuổi tác. Ngoài ra, người lớn tuổi cũng cần bổ sung thêm canxi và vitamin D.
Người ăn chay: Vì vitamin B12 có nguồn gốc chủ yếu trong động vật nên những người ăn chay có nguy cơ thiếu hụt vitamin cao hơn. Ngoài ra, cũng có thể thiếu canxi, kẽm, sắt, vitamin D và axit béo omega-3.
Một số người có thể sử dụng Multivitamin một cách hiệu quả như sau phẫu thuật giảm cân, đang ăn kiêng chế độ ít calo hoặc không nhận đủ chất dinh dưỡng từ thực phẩm.
Tóm lại
Một số người cao tuổi và người ăn chay có thể cần bổ sung một lượng lớn vitamin, khoáng chất mỗi ngày.
Kết luận chung
Multivitamin không phải là sự lựa chọn tối ưu cho sức khỏe.
Trên thực tế nhiều bằng chứng cho thấy, Multivitamin giúp cải thiện sức khỏe trong một số trường hợp, tuy nhiên có thể tác động tiêu cực đến cơ thể.
Nếu bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, tốt nhất nên bổ sung từng loại vitamin hoặc khoáng chất. Hầu hết các sản phẩm Multivitamin chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể không cần. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn những sản phẩm chăm sóc sức khỏe tốt nhất.
Ngoài ra, không nên sử dụng Multivitamin thay thế cho chế độ ăn thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, hãy duy trì chế độ ăn uống cân bằng với các thực phẩm tươi sạch để đảm bảo sức khỏe lâu dài.
Xem thêm:
