Chế độ ăn kiêng với trái cây và rau quả nhiều màu sắc có thể giúp chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Theo các nhà nghiên cứu Đức và Hà Lan, một lượng nhỏ chất chống oxy hóa Lycopene và vitamin E có khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u tiền liệt tuyến.
Một số nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng chế độ ăn giàu lycopene có tác dụng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, đặc biệt ở những bệnh nhân ung thư đang tiến triển.
Lycopene là chất dinh dưỡng quy định sắc tố một số loại trái cây và rau quả. Đồng thời, chất này và vitamin E cũng là những chất chống oxy hóa mạnh đã được nghiên cứu với mục đích ngăn ngừa bệnh tật.
Nghiên cứu được thực hiện bởi Jacqueline Limpens, bác sĩ khoa tiết niệu Trung tâm Y tế Erasmus ở Rotterdam, Hà Lan và cộng sự.
Nhóm nghiên cứu của Limpens đã thử nghiệm một cách đồng thời hoặc riêng rẽ tác động của lycopene và vitamin E lên sự tiến triển khối u tiền liệt tuyến ở chuột. Ngoài ra, họ còn đánh giá hiệu quả khi sử dụng hai chất này ở cả liều thấp và liều cao sau đó so sánh tác dụng với giả dược. Nghiên cứu chỉ sử dụng Lycopene và vitamin E ở dạng chất tổng hợp.
Họ chỉ ra rằng, điều trị kết hợp liều thấp hai chất glycopene và vitamin E có tác dụng mạnh nhất trong việc hạn chế sự tiến triển của khối u. Cụ thể, sự kết hợp này làm tốc độ phát triển của khối u giảm đi 73% vào ngày thứ 42 của thử nghiệm.
Thử nghiệm có kết quả tốt thứ hai khi sử dụng liều thấp Lycopene một cách riêng rẽ, làm chậm sự phát triển của khối u 53% trong cùng một khoảng thời gian. Ngoài ra, không có phương pháp điều trị bổ sung đơn lẻ nào khác có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của khối u tiền liệt tuyến.
Còn quá sớm để kết luận rằng liệu có sự tương đồng giữa người và chuột trong hiệu quả tác dụng của Lycopene và Vitamin E lên khối u tiền liệt tuyến hay không. Để làm sáng tỏ kết luận trên, những thử nghiệm trên nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt đang được tiến hành ở Đức.
Các nhà nghiên cứu cũng chưa thể kết luận rằng khi kết hợp lycopene và vitamin E có thể ngăn ngừa sự hình thành khối u ở tuyến tiền liệt hay không.
Nguồn thực phẩm
Mặc dù, không tồn tại một chất dinh dưỡng đơn lẻ nào có tác dụng như “viên đạn bạc” ngăn chặn ung thư tiền liệt tuyến, nhưng một chế độ ăn uống lành mạnh hợp lí sẽ giúp cơ thể chúng ta không thể bị tổn thương.

Lycopene là chất dinh dưỡng rất quan trọng có nhiều trong cà chua, đu đủ, dưa hấu, bưởi hồng,…
Cô chọn các sản phẩm cà chua đã qua chế biến, đu đủ, bưởi hồng, dưa hấu, mầm lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, xoài, rau lá xanh, các loại hạt và dầu ô liu như những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên.
“Thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường có thể cung cấp đủ lycopene và vitamin E cho cơ thể”. Limpens cho biết.
Nghiên cứu được trình bày tại Tổ chức Nghiên cứu và Điều trị Ung thư Châu Âu- Viện Ung thư Quốc gia - Hội nghị Chuyên đề về Mục tiêu Phân tử và Trị liệu Ung thư Hoa Kỳ ở Geneva, Thụy Sĩ.
Xem thêm: