Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, được cho là loại bỏ các hợp chất oxy có hại trong cơ thể được gọi là các gốc tự do. Bằng cách hấp thụ các gốc tự do, các nhà nghiên cứu hy vọng rằng vitamin E sẽ giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch.
Điều đó không xảy ra, khi Eva Lonn, MD, của Đại học McMaster ở Hamilton, Ontario cùng các đồng nghiệp và Lonn đã dẫn đầu một nghiên cứu quốc tế kéo dài 7 năm, tiếp nhận nghiên cứu trên hàng nghìn người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao. Những phát hiện đã thêm vào những nghi ngờ được đưa ra bởi các nghiên cứu trước đây là: Vitamin E không có giá trị.
Lonn nói với WebMD: “Chúng tôi chắc chắn không có lợi ích, nhưng điều ít nhất chúng tôi thấy nguy cơ gây hại của nó".
Hiện nay có nhiều bằng chứng áp đảo từ nhiều nghiên cứu là vitamin E không có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch , đột quỵ hoặc ung thư. Lott và các đồng nghiệp đã báo cáo những phát hiện của họ trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ số ra ngày 16 tháng 3.
Tác hại của vitamin E: Rủi ro nhẹ nhưng đáng kể
Nghiên cứu của Lonn đã có sự tham gia gần 10.000 người bị bệnh tim và bệnh động mạch ngoại vi (là bệnh lí xơ vữa động mạch do các mảng xơ vữa và huyết khối gây tắc động mạch chủ và động mạch các vùng thấp hơn ) hoặc bệnh tiểu đường. Những bệnh lý nền này khiến họ có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ rất cao. Tất cả các bệnh nhân đến đều trên 55 tuổi. Một nửa trong số họ được cung cấp vitamin E liều cao - 400 IU mỗi ngày (khoảng 400 miligam) - và một nửa nhận được những viên thuốc giả trông giống hệt nhau.
Sau 4 năm, những người uống vitamin E không ít lần bị đau tim, đột quỵ, ung thư hoặc tử vong do ung thư.
Nhưng nhiều chuyên gia tự hỏi liệu thời gian đó có đủ lâu để vitamin E phát huy tác dụng hay không. Vì vậy, Lonn và các đồng nghiệp đã kéo dài nghiên cứu thêm ba năm.
Lonn nói: “Nhưng chúng tôi không thấy sự giúp ích ở trên bệnh ung thư và không có lợi ích gì cho tác động lên tim mạch- đánh giá dựa trên một thang đo tổng hợp của cơn đau tim, sự đột quỵ và tử vong do tim mạch”. Thật bất ngờ, các nhà nghiên cứu đã nhìn thấy một sự khác biệt. Bệnh nhân dùng vitamin E bị suy tim nhiều hơn đáng kể.
Vitamin E có liên quan đến nguy cơ suy tim cao hơn 13% và tăng 21% nguy cơ nhập viện vì suy tim. Đó là một rủi ro khá nhỏ. Nhưng vì khi sử dụng không đem lại lợi ích mong muốn nên việc đánh đổi rủi ro dù nhỏ cũng là không đáng.
Lonn nói: “Nếu không mang lại lợi ích gì khi dùng một thứ gì đó, bạn không nên chấp nhận một nguy cơ gây hại dù chỉ là nhỏ.
Không cần phải lo lắng nếu bạn uống một loại vitamin tổng hợp trong đó có chứa lượng vitamin E. Nhưng Lonn khuyên mọi người không nên uống những viên có chứa lượng vitamin E cao( 400IU hay nhiều hơn thế).
Vitamin E có gây tử vong không?
B. Greg Brown, MD, Tiến sĩ, người đứng đầu phòng thí nghiệm nghiên cứu chứng xơ vữa động mạch tại Đại học Y khoa Washington, là một trong những nhà khoa học đầu tiên cho rằng vitamin E và các loại vitamin chống oxy hóa khác có thể không hoạt động theo cách mà chúng được biết đến.
Brown nói: “Vitamin E đã được chứng minh là không có lợi cho vấn đề chung của bệnh ung thư hoặc bệnh tim mạch. "Các nghiên cứu vẫn đang xem xét liệu vitamin E có thể giúp chữa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vòm họng và tình trạng nghiêm trọng trong thoái hóa điểm vàng hay không. Nhưng nhìn chung, có tương đối ít hy vọng về một tác dụng chính. Không có nhiều hy vọng về vitamin E. Nó đã được chứng minh là không có lợi".
(Bài xã luận của Brown đi kèm với nghiên cứu Lott trong số ra ngày 16 tháng 3 của JAMA).
Tác hại thực sự của vitamin E
Điều khiến Lonn và Brown lo lắng không phải là suy tim được gây ra bởi vitamin E.
Lonn nói: “Điều đáng sợ không phải là vitamin E sẽ gây hại. Mà đó là mọi người sẽ có những lạm dụng không tốt thay vì những điều mà đã được chứng minh sẽ đem lại lợi ích". "Mọi người thường nghĩ", Chà, tôi sẽ ổn vì tôi đang bổ sung nhiều loại vitamin”. Chúng tôi thấy rằng ngay cả ở những người đã bị hai hoặc ba cơn đau tim rồi, họ sẽ không dùng thuốc nhưng họ sẽ uống một loạt vitamin. Đó là vấn đề mà nguy cơ có hạinằm ở chỗ đó chứ không phải ở nguy cơ nhỏ đến từ chính bản thân viên vitamin E".
Brown, một bác sĩ tim mạch, nói rằng ông thường xuyên thấy điều tương tự.
Ông nói: “Một điều thực sự đáng quan tâm là một người sẽ nói, “Tôi đang dùng vitamin, vì vậy tôi không cần phải tập thể dục, bỏ thuốc lá hay dùng thuốc giảm mỡ máu” Vì vậy, điều đó có thể có hại khi khiến mọi người từ bỏ các liệu pháp đã được chứng minh có lợi và thực hành đối với những liệu pháp không mang lại lợi ích nào. Duy trì quan điểm niềm tin mãnh liệt đó có thể có hại hơn là chỉ uống vitamin".
Xem thêm:
- Vitamin E có thể kéo dài sự sống ở bệnh Alzheimer?
- Vitamin E có thể ngăn ngừa cảm lạnh thông thường
- Vitamin E, Selen có thể không ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể
- Tác dụng của sự kết hợp Vitamin E và Lycopene chống ung thư tuyến tiền liệt
- Vitamin E có thể tăng cường sức sống ở người già
