Bệnh Parkinson không điều trị khỏi hẳn được, người mắc sẽ phải chung sống với nó trong nhiều năm. Tuy nhiên, có tin tốt cho bạn: một nghiên cứu về chế độ ăn uống cho thấy các loại hạt và những thực phẩm giàu vitamin E có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh suy nhược này. Ngoài vitamin E, những thực phẩm này còn chứa rất nhiều chất có lợi, góp phần ngăn ngừa bệnh Parkinson. Bằng chứng là những người chỉ uống vitamin E bổ sung không đạt được kết quả như mong đợi.
Tác giả nghiên cứu, nhà dịch dễ học, bác sĩ Shumin Zhang cho biết: “Chúng tôi không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy việc sử dụng bổ sung vitamin E, C hoặc vitamin tổng hợp làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson”. Bác sĩ Zhang và các đồng nghiệp tại Trường Y Harvard đã báo cáo kết quả nghiên cứu trên tạp chí Thần kinh học ngày 22 tháng 10 năm 2002. Nhóm của Zhang đã thu thập thông tin chi tiết về chế độ ăn của 76.890 phụ nữ và 47.331 nam giới tham gia vào hai nghiên cứu khổng lồ về chế độ ăn uống và sức khỏe. Cả hai nghiên cứu đều thu nhận những người làm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Người đăng ký tham gia nghiên cứu này thường có lối sống lành mạnh hơn những người không đăng ký. Điều đó có nghĩa là có thể có những thứ lành mạnh khác, ngoài chế độ ăn uống giàu vitamin E, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người người ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin E nhất có thể giảm tới 32% khả năng mắc bệnh Parkinson sau 12 đến 14 năm so với những người ăn ít nhất. Các thực phẩm giàu vitamin E bao gồm:
Vitamin E được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm. Nguồn: mislife.ru
- Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, hạt phỉ và hạt hướng dương.
- Bơ đậu phộng.
- Mầm lúa mì.
- Các loại rau xanh ăn lá bao gồm cải thìa, rau bồ công anh, su hào và cải xanh.
- Quả bí ngô
- Một số loại thịt bao gồm gan, gà và gà tây.
- Các loại hải sản như nghêu, cá thu, cá hồi, sò điệp và tôm.
- Những thực phẩm giàu vitamin E- bạn biết chưa?
- Vitamin E không ngăn ngừa được suy tim
- Vitamin E Acetate là gì và tại sao nó gây hại cho cơ thể?
- Vitamin E hỗ trợ điều trị bệnh nhân tiểu đường
- Vitamin E, tập thể dục ngăn ngừa tổn thương do lão hóa
