Các nhà nghiên cứu từ Hoa Kỳ và Italia phát hiện ra rằng toàn bộ chiết xuất từ hai giống cà chua - San Marzano và Corbarino - đã ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư dạ dày và làm giảm các đặc điểm ác tính của bệnh.
Đồng tác giả nghiên cứu trên, Giáo sư Antonio Giordano, giám đốc Viện Y học Phân tử Sbarro tại Đại học Temple ở Philadelphia, Hoa Kỳ và các đồng nghiệp gần đây đã báo cáo kết quả nghiên cứu trên Tạp chí Journal of Cellular Physiology.
Theo số liệu của Tổ chức y tế thế giới - WHO 2018, ung thư dạ dày tại Việt Nam đang xếp thứ 3 (chiếm 10%), sau ung thư gan, ung thư phổi với trên 17.500 ca mắc mới, trong đó có hơn 15.000 ca tử vong (chiếm 86%).
Ung thư dạ dày phổ biến nhất ở người cao tuổi. Khoảng 60% người trưởng thành được chẩn đoán mắc bệnh, đều ở độ tuổi từ 65 tuổi trở lên.
Các nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng các hợp chất được tìm thấy trong cà chua - như lycopene, một loại carotenoid làm cho cà chua có màu đỏ - có thể giúp chống lại bệnh ung thư.
Tuy nhiên, Giáo sư Giordano và các đồng nghiệp lưu ý rằng rất ít nghiên cứu đã tìm hiểu tác dụng chống ung thư của cà chua nguyên quả. Đây là một lỗ hổng nghiên cứu mà họ đặt ra với nghiên cứu mới.
Sự phát triển của các tế bào ung thư dạ dày đã dừng lại nhờ chiết xuất cà chua nguyên chất
Để đạt được phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác động của chiết xuất từ cà chua nguyên chất San Marzano và Corbarino đối với các dòng tế bào ung thư dạ dày.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mỗi chiết xuất từ cà chua không chỉ ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư dạ dày mà còn can thiệp vào quá trình di căn của tế bào ung thư – là quá trình các tế bào ung thư bắt đầu di chuyển khỏi khối u nguyên phát để xâm lấn các mô xung quanh. Chiết xuất này còn có thể gây chết một số tế bào ung thư dạ dày.
Chiết xuất từ cà chua nguyên chất có khả năng chống lại ung thư dạ dày (nguồn ảnh: medicalnewstoday.com)Hơn nữa, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tác dụng chống ung thư của chiết xuất từ cà chua không phụ thuộc vào một hợp chất cụ thể nào.
Đồng tác giả của nghiên cứu, Daniela Barone, thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Mercogliano ở Italia, cho biết: “Tác dụng chống lại ung thư của cà chua dường như không liên quan đến các thành phần cụ thể như lycopene, mà cho rằng nên xem xét và nghiên cứu tác dụng này trên toàn bộ quả cà chua.”
Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện này chỉ ra rằng chiết xuất từ cà chua nguyên chất có thể hữu ích cho việc ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư dạ dày.
Giáo sư Antonio Giordano cho biết: “Kết quả của nghiên cứu thúc đẩy nên đánh giá sâu hơn về việc sử dụng tiềm năng của các chất dinh dưỡng đặc biệt, không chỉ sử dụng trong phòng chống ung thư mà còn như một chiến lược hỗ trợ cùng với các phương pháp điều trị thông thường.”
Nhóm nghiên cứu lưu ý rằng một số loại cà chua có thể có những tác động khác nhau đối với tế bào ung thư. Vì vậy, cần nghiên cứu sâu hơn nữa vấn đề này trong tương lai.
Xem thêm :
- Điều trị ung thư dạ dày bằng Botox
- Những điều cần biết về ung thư dạ dày giai đoạn 4: Điều trị và tiên lượng
- Thuốc chống trào ngược axit dạ dày làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày
- Vi khuẩn H.pylori có gây ung thư dạ dày không?
- Những điều cần biết về ung thư dạ dày: Chẩn đoán và tiên lượng bệnh
