Mặc dù dân gian cho rằng phương thuốc tự nhiên này giúp làm giảm chứng trào ngược axit dạ dày, nhưng có rất ít thử nghiệm lâm sàng để chứng minh những nhận định này.
Lợi ích từ củ nghệ là gì?
Ưu điểm
- Nghệ rất giàu các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa.
- Nghệ được công nhận là một liệu pháp điều trị thay thế cho các vấn đề về đường tiêu hóa.
- Curcumin là thành phần có tác dụng nhất của nghệ. Nó được cho là có đặc tính kháng vi rút, kháng khuẩn và chống ung thư mạnh.
Nghệ rất giàu các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa. Trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ, nghệ đã được sử dụng để giảm đau do viêm khớp và điều hòa kinh nguyệt. Nó cũng được sử dụng để cải thiện chức năng tiêu hóa và chức năng gan.
Ngày nay, nghệ được công nhận là một liệu pháp điều trị thay thế cho chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày.
Nếu bạn ăn cà ri, bạn cũng đã tiêu thụ nghệ. Đó là thành phần tạo cho cà ri có vị cay và màu sắc rực rỡ.
Thành phần hoạt chất tốt nhất của nghệ là curcumin. Nó được cho là tạo ra hầu hết các lợi ích sức khỏe của nghệ.
Curcumin là một chất chống oxy hóa nhóm polyphenol. Nó được cho là có khả năng kháng vi rút, kháng khuẩn và chống ung thư mạnh.
Kết quả nghiên cứu.
Mặc dù nhiều nghiên cứu đã khám phá các đặc tính y học của nghệ và chiết xuất curcumin của nó, nhưng không có bất kỳ nghiên cứu nào tập trung vào chứng trào ngược axit dạ dày.
Nhìn chung, không có đủ bằng chứng để chứng minh việc sử dụng nghệ có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào. Cần thêm nhiều nghiên cứu để xác định hiệu quả của nghệ ở người.
Theo một Nghiên cứu năm 2007, chứng trào ngược axit và bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) có thể do viêm và các stress oxy hóa gây ra. Và nghiên cứu cho rằng GERD nên được điều trị bằng chất chống oxy hóa và thuốc chống viêm.
Một nghiên cứu riêng biệt vào năm 2011 cho thấy tác dụng chống viêm của curcumin đã giúp hạn chế tình trạng viêm thực quản.
Củ nghệ và chiết xuất curcumin của nó đều được cho là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Do đó, nghệ có thể làm giảm GERD.
Nhiều nghiên cứu hiện đang được tiến hành. Một bài báo năm 2019 đã trình bày một số thông tin về hoạt động ngăn ngừa khối u, chống viêm, chống oxy hóa của curcumin trong điều trị các bệnh lý ở đường tiêu hóa.
Curcumin bảo vệ ruột khỏi bị tổn thương do NSAID và các tác nhân độc hại khác. Nó có vai trò trong việc kiểm soát các vi khuẩn ở vết loét, giúp vết loét mau lành và có hoạt động tích cực trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư ở ruột.Top of Form
Cách sử dụng nghệ để điều trị trào ngược axit
Củ hoặc thân, rễ nghệ được phơi khô và nghiền thành bột. Bột có thể uống hoặc sử dụng khi nấu ăn.
Trừ khi bạn thêm nghệ vào tất cả các món ăn của mình hoặc uống nhiều trà nghệ, nếu không bạn rất khó tiêu thụ đủ nghệ để điều trị trào ngược. Do đó các chất bổ sung chiết xuất hữu cơ từ nghệ có thể là một cách tốt để bổ sung lượng cần thiết.
Cơ thể bạn hấp thụ nghệ và curcumin khá kém. Nghệ và chiết xuất của nó khi đi qua gan và thành ruột đều bị chuyển hóa nhanh chóng.
Nhiều phương pháp sử dụng khác nhau đã được khám phá để tăng sinh khả dụng của curcumin nhưng không có phương pháp nào còn cho thấy hiệu quả đến hiện tại.
Một cách để tăng sự hấp thụ của nghệ là sử dụng nó với piperine- chất thường được tìm thấy trong hạt tiêu đen.
Củ nghệ và hạt tiêu đen thường được trộn với nhau trong các thực phẩm bổ sung. Hạt tiêu gia tăng sự hấp thu và hoạt tính của nghệ. Khi chọn các thực phẩm bổ sung có chứa nghệ, hãy tìm các nhãn hiệu có thành phần chứa hạt tiêu đen hoặc chiết xuất piperine trên bao bì.
Nghệ nên được sử dụng cùng hạt tiêu đen. Nguồn ảnh: https://www.healthline.com/Tác dụng phụ và cảnh báo
Chống chỉ định
- Nghệ là một chất chống đông máu tự nhiên, vì vậy không nên sử dụng nó cùng với các loại thuốc chống đông.
- Những người bị bệnh tiểu đường không nên sử dụng nghệ. Nó có thể hạ đường máu của bạn xuống mức thấp nguy hiểm.
- Một số người báo cáo rằng nghệ làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit dạ dày của họ.
Nghệ là một chất làm chống đông máu tự nhiên. Bạn không nên dùng nghệ nếu bạn đang dùng thuốc chống đông hoặc đang chuẩn bị phẫu thuật.
Nghệ là một trong những thực phẩm chống đông máu. Nguồn ảnh: https://blog.inspireuplift.com/Nghệ cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu, giảm huyết áp và làm cho các bệnh lý túi mật trở nên nặng hơn.
Một số người báo cáo rằng nghệ thực sự làm trầm trọng hơn tình trạng trào ngược của họ. Điều này có thể do chất lượng của nghệ họ sử dụng.
Dùng nghệ trong thời gian dài hoặc với liều lượng cao có thể làm tăng nguy cơ khó tiêu, buồn nôn và tiêu chảy. Vì vậy, nếu phương pháp này không hiệu qủa thì bạn nên ngừng điều trị.
Nghệ cũng gây tổn thương gan ở chuột khi dùng lâu dài. Trong khi đó chưa có tổn thương gan nào được báo cáo do sử dụng nghệ ở người.
Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thêm các loại thảo mộc hoặc thực phẩm chức năng, đặc biệt là các loại thảo mộc như nghệ có thể gây phản ứng nghiêm trọng với nhiều loại thuốc khác nhau.
Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú là nhóm đối tượng không nên sử dụng quá nhiều nghệ, chỉ có thể sử dụng với lượng trong mức thường dùng hàng ngày.
Các thuốc nguồn gốc thiên nhiên đều có nguy cơ phản ứng dị ứng. Nếu bạn gặp các triệu chứng như nổi mề đay, nhịp tim nhanh hoặc khó thở sau khi sử dụng nghệ, bạn nên ngừng sử dụng. Nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng, hãy tìm kiếm ngay sự chăm sóc y tế.
Các lựa chọn điều trị trào ngược axit dạ dày khác
Nếu thỉnh thoảng bạn bị ợ chua, bạn có thể tự điều trị bằng cách thay đổi lối sống.
Đó là:
- Ăn các bữa ăn nhỏ hơn
- Không nằm sau khi ăn
- Nâng cao phần trên cơ thể khi ngủ
- Bỏ thuốc lá
- Tránh mặc quần áo bó sát gây co thắt vùng bụng
Nếu bạn thừa cân, hãy cân nhắc tham khảo ý kiến của huấn luyện viên thể lực và chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Xem xét lại chế độ ăn uống của bạn. Hãy chú ý đến những loại thực phẩm kích thích chứng ợ nóng. Trong đó, thực phẩm cay, thực phẩm có tính axit và nhiều chất béo là những nguyên nhân phổ biến. Nếu những thực phẩm đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn, hãy hạn chế hoặc tránh sử dụng chúng hoàn toàn.
Thực phẩm giàu chất béo là nguyên nhân gây trào ngược. Nguồn ảnh: https://www.cookinglight.com/Nếu thay đổi lối sống không giải quyết được các triệu chứng của bạn, bác sĩ có thể khuyên bạn dùng các thuốc không kê đơn. Nó có thể bao gồm thuốc kháng axit, thuốc ức chế bơm proton hoặc thuốc chẹn H2.
Phương pháp cuối cùng đó là phẫu thuật nếu cần thiết.
Tổng kết
Mặc dù có ít bằng chứng cho thấy nghệ sẽ giúp chống trào ngược axit, nhưng nó xứng đáng để thử. Hầu hết mọi người có thể sử dụng nghệ trong thực phẩm hay khi được dùng như một thực phẩm bổ sung.
Nếu bạn có ý định sử dụng nghệ, hãy nhớ:
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng nghệ cùng với hạt tiêu đen hoặc chọn thực phẩm bổ sung có chứa piperine để tăng khả năng hấp thụ và sử dụng curcumin của cơ thể.
- Nghệ có thể chống đông máu, do đó bạn không nên dùng nghệ cùng với thuốc chống đông.
- Bạn có thể gặp các tác dụng phụ nếu dùng 1.500 mg nghệ trở lên mỗi ngày.
Có thể mất một vài tuần để xem liệu nghệ có giúp giảm các triệu chứng của bạn hay không. Nếu kết quả không cải thiện hoặc xấu đi, bạn nên ngưng sử dụng và hỏi thêm ý kiến của bác sĩ.
