Thức ăn và đồ uống có một mối liên hệ với chứng đau đầu. Một số thực phẩm và đồ uống có thể đặc biệt hữu ích với chứng đau đầu như nước, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và các thành phần như caffein.
Một số loại thực phẩm khác lại có thể gây đau đầu. Những người gặp chứng đau đầu thường xuyên cần trao đổi với bác sĩ để giúp xác định nguyên nhân gây bệnh, qua đó loại bỏ và làm dịu cơn đau.
Trong bài viết này, chúng tôi đề cập đến các loại thực phẩm khác nhau, ảnh hưởng của chúng với chứng đau đầu và cách xác định các tác nhân gây đau đầu liên quan đến thực phẩm và đồ uống.
Định nghĩa
Đau đầu là một bệnh lý thường gặp. Nguồn ảnh: https://www.medicalnewstoday.com/ Đau đầu là một bệnh lý ảnh hưởng đến vùng đầu. Các bác sĩ phân loại đau đầu dựa theo nguyên nhân và vị trí của cơn đau.Đau đầu có thể là nguyên phát – cơn đau tự xuất hiện và không liên quan đến các bệnh lý khác hoặc thứ phát, xuất hiện do một bệnh lý có từ trước.
Theo bảng phân loại quốc tế về chứng đau đầu, có hơn 150 loại và phân loại đau đầu.
Một số thể đau đầu thường gặp bao gồm:
- Đau nửa đầu : Chứng đau nửa đầu gây đau nhói dữ dội ở một vùng hoặc một bên của đầu, cổ, kèm theo các triệu chứng khác như nhạy cảm với ánh sáng và âm thanh, buồn nôn và giảm thị lực.
- Đau đầu thể căng thẳng: Đau đầu thể căng thẳng hoặc đau đầu căng thẳng gây ra những cơn đau âm ỉ từ với mức độ nhẹ đến trung bình. Một số người mô tả cảm giác như thể có một dải băng quấn chặt trên đầu họ.
- Đau đầu từng cơn: Đau đầu từng cơn gây ra các cơn đau dữ dội, thường ở một bên đầu hoặc xung quanh một bên mắt, có thể xảy ra kèm theo các triệu chứng khác như chảy nước mũi hoặc nước mắt.
- Đau đầu do viêm xoang: Đau đầu do viêm xoang là cơn đau đầu thứ phát do tăng áp lực xoang. Nó thường xảy ra với các triệu chứng khác như nghẹt mũi, chảy nước mũi, sưng mặt và ngứa mắt.
Tần suất và mức độ nghiêm trọng của cơn đau đầu có thể rất khác nhau. Viện Rối loạn Thần kinh và Đột quỵ Hoa Kì (National Institute of Neurological Disorders and Stroke) lưu ý rằng một số người có thể gặp các triệu chứng đau đầu nhẹ 1-2 lần trong một năm, trong khi những người khác có thể xuất hiện đau đầu trong hơn 15 ngày mỗi tháng.
Thực phẩm giúp giảm đau đầu
Sử dụng thực phẩm có lợi sẽ giúp giảm đau đầu nhờ loại bỏ hoặc giảm các tác nhân gây ra các triệu chứng.
Nước uống
Uống đủ nước giúp giảm nguy cơ đau đầu. Nguồn ảnh: https://www.boclinic.com/Uống đủ nước rất quan trọng với tất cả các cơ quan và tế bào trong cơ thể, đồng thời cũng giúp giảm hoặc tránh các cơn đau đầu.Ngay khi mất nước nhẹ, bạn cũng có gặp phải một số triệu chứng như đau đầu. Một Nghiên cứu năm 2015 đăng tải trên Tạp chí Đánh giá
Thực hành Lâm sàng (Journal of Evaluation in Clinical Practice) cho thấy uống nước là một cách đơn giản để giữ cho cơ thể đủ nước và giúp giảm hoặc loại bỏ các cơn đau đầu.
Hoa quả và rau
Các loại trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp giảm stress oxy hóa trong tế bào và chống lại tác hại của các gốc tự do.
Một nghiên cứu năm 2020 trên tạp chí Chất chống oxi hóa (Antioxidants) lưu ý rằng stress oxy hóa dường như là một nguyên nhân của chứng đau nửa đầu và một số chất chống oxy hóa có thể góp phần điều trị hoặc ngăn ngừa chứng bệnh đó.
Ngoài việc dùng các thực phẩm bổ sung có chứa chất chống oxy hóa, mọi người cũng có thể tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa như trái cây, rau và hoa ăn được.
Một số ví dụ về thực phẩm bổ dưỡng bao gồm:
- Rau xanh như cải xoăn, rau bina và cải bẹ
- Rau củ sáng màu như cà rốt và ớt chuông
- Ớt cay như ớt cayenne
- Gia vị như gừng, nghệ và tỏi
- Rau củ như khoai lang và củ cải đường
- Quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi và dâu tây
- Nấm như nấm sò, shitake và maitake
Một nghiên cứu năm 2014 đăng tải trên Tạp chí đau và nhức đầu cho thấy rằng một chế độ ăn ít chất béo, nhiều chất xơ, nguồn gốc thực vật giúp làm giảm các triệu chứng đau nửa đầu ở những người tham gia. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu kết luận rằng cần phải có thêm nhiều nghiên cứu để hiểu mối liên hệ giữa thức ăn và chứng đau nửa đầu.
Trà thảo mộc
Trà thảo mộc có thể giúp giảm các triệu chứng đau đầu. Nguồn ảnh: https://senchateabar.com/Trà thảo mộc có thể giúp giảm các triệu chứng đau đầu vì chúng có tác dụng giữ nước và chứa các thành phần giảm đau.
Một nghiên cứu năm 2014 trên 100 người bị chứng đau nửa đầu cấp tính không có tiền triệu cho thấy rằng trà gừng có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu ở những người sử dụng nó với ít tác dụng phụ hơn so với sumatriptan, một loại thuốc giảm đau nửa đầu theo đơn.
Trung tâm thực phẩm bổ sung quốc gia Hoa Kì (National Center for Complementary and Integrative Health) cho rằng hoa cúc có thể hỗ trợ người mắc chứng mất ngủ và lo âu. Bên cạnh đó, tác dụng làm dịu của nó có thể giúp giảm đau đầu do căng thẳng.
Theo dân gian, một số người thấy rằng trà bạc hà giúp giảm tắc nghẽn và giảm áp lực xoang, do đó làm giảm đau nhức đầu do xoang. Các nghiên cứu chính xác hơn là cần thiết để khẳng định các nhận định này.
Thực phẩm chứa cafein
Một lượng nhỏ caffein cũng có lợi cho một số thể đau đầu. Khi đau đầu, các mạch máu có xu hướng giãn rộng trong khi caffein có đặc tính co mạch tự nhiên. Do đó, nó làm giảm triệu chứng của cơn đau đầu.
Một số thực phẩm có chứa caffeine tự nhiên bao gồm:
- Cà phê
- Trà đen
- Trà xanh
- Nước ngọt
- Nước tăng lực
- Đồ uống thể thao
- Sô cô la
Tuy nhiên, mọi người nên cảnh giác để không sử dụng quá nhiều caffein. Ở một số người, caffein cũng có thể là nguyên nhân gây đau đầu sau khi các tác dụng ngắn hạn mất đi.
Thực phẩm cần tránh
Đối với một số người, một số loại thực phẩm gây đau đầu hoặc làm cho chúng trở nên nghiêm trọng hơn.
Các loại thực phẩm gây đau đầu ở mỗi người sẽ khác nhau. Một số thực phẩm có nguy cơ cao bao gồm:
- Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, pho mát và sữa chua
- Trứng
- Trái cây họ cam quýt
- Cà chua
- Rượu bia
- Các sản phẩm từ lúa mì như mì gói, bánh mì và bánh mì nướng
- Sô cô la
- Quả hạch
- Pho mát lâu năm
Ngoài ra, một số phụ gia thực phẩm có thể gây đau đầu ở một số người nhạy cảm. Nó có thể bao gồm:
- Muối sulfit
- Muối nitrit
- Bột ngọt (MSG - monosodium glutamate)
- Aspartame
Xác định nguyên nhân
Vì các yếu tố kích thích có thể khác nhau ở mỗi người, nên cách tốt nhất để tìm ra các nó là ghi lại tất cả các loại thực phẩm đã ăn hàng ngày.
Khi bị đau đầu, bệnh nhân cần xem lại nhật ký để biết họ đã ăn những loại thực phẩm nào trong khoảng thời gian đó.
Các thói quen lành mạnh giúp giảm đau đầu
Không phải ai cũng sẽ giảm đau đầu khi tránh sử dụng một số loại thực phẩm. Do đó, bạn có thể sử dụng một số cách khác bao gồm:
Thiết lập một thói quen lành mạnh vào buổi tối
Bạn cần ngủ đủ 7-9 tiếng mỗi đêm. Nguồn ảnh: https://www.melbournepodiatryclinic.net.au/Một thói quen lành mạnh vào buổi tối có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ như căng thẳng. Một số mẹo giúp bạn cải thiện giấc ngủ bao gồm:
- Tránh ánh sáng xanh trước khi đi ngủ như ánh sáng từ máy tính, điện thoại di động hoặc TV
- Thực hiện các hoạt động thư giãn như duỗi cơ nhẹ nhàng, xoa bóp hoặc các bài tập thở
- Tắm trong bồn nước ấm hoặc tắm dưới vòi hoa sen
- Ngủ 7-9 giờ mỗi đêm
Ăn uống đều đặn
Những căng thẳng và công việc hàng ngày có thể khiến một số người ăn uống không thường xuyên hoặc bỏ bữa. Nó cũng có thể gây ra cảm giác thèm các đồ ăn vặt không lành mạnh hoặc thức ăn có khả năng gây đau đầu.
Hãy lên kế hoạch ăn uống cụ thể và tuân theo nó.
Giảm căng thẳng
Căng thẳng có thể là yếu tố khởi phát quan trọng gây đau đầu và tình trạng viêm. Bằng cách giảm căng thẳng có thể giúp bạn giảm đau đầu.
Giảm căng thẳng có thể thu được lợi ích khác nhau trên mỗi người. Một số cách chung để giảm căng thẳng bao gồm:
- Tập thể dục
- Tập vận động như yoga hoặc thái cực quyền
- Dành thời gian với thiên nhiên
- Xoa bóp
- Liệu pháp hương thơm (aromatherapy)
Tổng kết
Nếu bạn thường xuyên bị đau đầu thì nên đi khám bác sĩ để kiểm tra xem có các bệnh lý tiềm ẩn nào không. Chẩn đoán và điều trị các bệnh lý đó có thể khiến cơn đau đầu biến mất.
Với những cơn đau đầu không rõ nguyên nhân, bác sĩ có thể kê các loại thuốc để giúp ngăn ngừa hoặc điều trị cơn đau khi chúng xuất hiện.
Những thay đổi trong chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp bạn cải thiện tình trạng bệnh. Xác định và loại bỏ bất kỳ thực phẩm nào gây xuất hiện các triệu chứng đau đầu của bạn. Ăn một chế độ giàu thực vật, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cũng giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa xuất hiện các cơn đau đầu.
Xem thêm :
- Dị ứng có phải là một nguyên nhân gây đau đầu không?
- Đau nhói đầu: Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa
- Những nguyên nhân nào có thể gây ra đau đầu và chảy máu cam?
- 5 loại tinh dầu có hiệu quả với chứng đau đầu
- Đau đầu từng cơn dữ dội và những điều cần biết
