Việt quất: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Việt quất là loại trái cây rất phổ biến có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, hiện nay được trồng thương mại trên khắp châu Mỹ và châu Âu.
Chủ đề: Các loại thực phẩm
BÀI VIẾT (405)
Baking soda có hiệu quả với bệnh chàm không?
Baking soda hay còn được gọi là natri bicacbonat đã là một nhu yếu phẩm chính trong gia đình từ nhiều năm nay. Nó được sử dụng để nấu ăn, chất tẩy rửa và làm một loại kem đánh răng. Bạn thậm chí có thể để mở một hộp ở phía sau tủ lạnh để hút mùi.
Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của khoai lang
Khoai lang (Ipomoea batatas) là một loại cây nông nghiệp có củ mọc dưới mặt đất. Củ khoai lang giàu chất chống oxy hóa gọi là beta carotene, rất hiệu quả trong việc nâng cao nồng độ vitamin A trong máu, đặc biệt là ở trẻ em.
Mật ong hoa clover và những lợi ích sức khoẻ
Mật ong hoa clover là một loại mật ong được tạo ra bởi ong mật. Đúng như tên gọi, ong tạo ra mật bằng cách thu hái mật từ những bông hoa clover ( tên khoa học: Trifolium)
Tác dụng của cherry với bệnh tiểu đường
Theo một đánh giá năm 2018, xuất bản trên tạp chí dinh dưỡng, cherry được phân làm hai loại: ngọt và chua. Ở Mỹ, loại cherry ngọt được trồng phổ biến nhất là Bing. Loại cherry chua được trồng phổ biến nhất là Montmorency.
Hàm lượng calo trong các loại thực phẩm mà người Việt thường sử dùng
Hãy cùng tìm hiểu xem các loại thực phẩm chúng ta vẫn hay ăn hằng ngày chứa bao nhiêu năng lượng và chúng giúp bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu nào cho cơ thể nhé!
Kim chi: Nhiều tác dụng tốt nhưng không nên lạm dụng
Kim chi là hỗn hợp của các loại rau củ quả (chủ yếu là cải thảo, củ cải, dưa chuột…) và các loại gia vị (ớt, tỏi, hành, gừng, muối, đường…) lên men. Tất cả được phối trộn một cách hài hòa tạo nên một món ăn với đầy đủ hương vị như chua, cay, mặn, ngọt. Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi: Kim chi có thực sự tốt không? Ăn nhiều có hại không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại đồ ăn này nhé!
9 lợi ích sức khỏe của vitamin B12, dựa trên bằng chứng khoa học
Vitamin B12 (hay còn được gọi là cobalamin) là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được. Nó được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm thịt, cá, thịt gia cầm, trứng và sữa. Tuy nhiên, nó cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm từ thực vật chẳng hạn như một số loại bánh mì và sữa thực vật, hoặc các chế phẩm bổ sung vitamin B12.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của cải xoăn kale
Cải xoăn kale là một loại rau xanh, giàu chất dinh dưỡng và có thể cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Nó thuộc họ cải, có tên khoa học là Brassicaceae.
Cơ thể bạn cần bao nhiêu calo một ngày?
Calo là đơn vị đo năng lượng. Trong dinh dưỡng, calo đề cập tới lượng năng lượng mà cơ thể nhận được từ thức ăn và đồ uống cũng như lượng năng lượng mà chúng ta sử dụng trong các hoạt động thể chất hàng ngày.
Lợi ích sức khỏe của hạt điều
Hạt điều là một loại hạt có độ dẻo mềm và hương vị ngọt ngào.
Cacao: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Socola được chế biến từ Theobroma cacao - tên khoa học của cây cacao. Là một loại cây nhỏ có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon, cacao mọc ở khắp các vùng nhiệt đới, chủ yếu là Châu Phi.
Trà bồ công anh có tốt cho sức khoẻ không?
Bồ công anh không chỉ là một loại cỏ dại. Trên thực tế, nó đã được trồng vì lợi ích ẩm thực và y học trong nhiều thế kỷ và khoa học hiện đại thậm chí đã bắt đầu chứng thực một số thông tin về cây bồ công anh.
Chiết xuất lá bồ công anh: lợi ích, công dụng và an toàn khi sử dụng
Lá bồ công anh đã được sử dụng phổ biến trong y học nhiều thế kỷ qua. Các thầy lang Trung Quốc, Ấn Độ và thổ dân Mỹ đã sử dụng bồ công anh để bổ máu, kích thích tiết sữa, cải thiện đường tiêu hóa và hỗ trợ chức năng thận.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của rau chân vịt
Rau chân vịt là một trong các loại rau cải phổ biến, chứa nhiều tác dụng có lợi cho sức khoẻ của con người. Vậy rau chân vịt là gì? Có tác dụng gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Hoa cúc: Công dụng và cách trồng
Chamomile (tiếng Anh Mỹ) hoặc camomile (tiếng Anh Anh) là tên gọi chung cho một số loài thực vật thuộc họ Cúc (Asteraceae). Hai loài trong số đó có tên khoa học là Matricaria recutita và Anthemis nobilis được sử dụng phổ biến làm trà thảo dược trong y học cổ truyền. Nhưng hiện nay chưa có đủ bằng chứng khoa học cho thấy việc tiêu thụ hoa cúc trong thực phẩm và đồ uống có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe.
12 công dụng tuyệt vời của bắp cải và cách chế biến
Bắp cải là một loại rau phổ biến trong mùa thu đông. Từ salad bắp cải, bắp cải muối chua, kim chi, đến bắp cải cuốn thịt, bắp cải là nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau, tùy thuộc vào văn hóa ẩm thực của từng vùng.
Hướng dẫn chi tiết về Vitamin D cho người mới sử dụng
Vitamin D khác hoàn toàn so với hầu hết các loại vitamin khác. Trên thực tế, nó là một loại hormone steroid được tạo ra từ cholesterol khi da của bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vì lý do này, vitamin D thường được gọi là “vitamin của nắng”.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của sầu riêng
Sầu riêng còn được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” với nhiều công dụng và dược tính tốt cho sức khỏe. Nó là một loại trái cây nhiệt đới được sử dụng trong y học cổ truyền có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á.
Ăn tỏi mọc mầm có độc không?
Với hầu hết các loại củ, quả mọc mầm đều có chứa độc tố, đặc biệt là khoai tây. Tuy nhiên lại không phải vậy đối với tỏi, khi tỏi mọc mầm, đừng bỏ chúng đi. Chúng có thể mất hương vị, nhưng lại chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.
Mật cây thùa so với Mật ong: Cái nào có nhiều lợi ích hơn?
Có thể bạn đã nghe nói về tác động xấu của đường cát và siro ngô có hàm lượng fructose cao đối với sức khỏe. Và rất có thể bạn đã và đang tìm kiếm một chất làm ngọt lành mạnh hơn để thỏa mãn sở thích ăn ngọt. Mật ong và mật cây thùa đều là những lựa chọn thay thế phù hợp lúc này, nhưng loại nào tốt cho sức khỏe hơn? Cả hai đều là những chất làm ngọt hoàn toàn tự nhiên và ít được tinh chế hơn đường cát.
3 lợi ích đáng ngạc nhiên của vitamin D và cách bổ sung
Vitamin D đôi khi được gọi là “vitamin ánh nắng mặt trời” vì nó được hình thành trong da dưới xúc tác của ánh sáng mặt trời. Đây là một loại vitamin tan trong chất béo, tồn tại ở các dạng vitamin D-1, D-2 và D-3.
Caffeine là gì? Nó tốt hay xấu đối với sức khỏe của bạn?
Mỗi ngày, hàng tỷ người sử dụng các loại đồ uống có chứa caffeine để tỉnh táo vào buổi sáng, vượt qua ca làm đêm hay có một buổi chiều làm việc hiệu quả.
Người bị tiểu đường có được dùng mật ong không?
Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường typ 2 hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này, bạn có thể đã nghe những thông tin rằng mật ong tốt cho sức khoẻ của bạn hơn so với các chất làm ngọt khác.