BÀI VIẾT (61)
Cholesterol là một loại chất béo trong cơ thể, còn gọi là lipid. Xét nghiệm cholesterol máu bao gồm chỉ số cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) và chỉ số cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL).
Cholesterol là một chất béo trong máu, chia làm hai loại. Cần có sự cân bằng chính xác giữa hai yếu tố này để có sức khỏe tốt.
Cholesterol vừa có lợi, vừa có hại. Ở nồng độ bình thường, nó là một chất cần thiết đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu nồng độ cholesterol trong máu quá cao, nó trở thành mối nguy cơ thầm lặng của bệnh nhồi máu cơ tim.
Các tế bào gan và tế bào ruột có thể sản xuất đủ lượng cholesterol cần thiết cho cơ thể, vì vậy chúng ta không nhất thiết phải thu nhận nguồn cholesterol từ thực phẩm. Việc hạn chế ăn chất béo bão hòa và duy trì cân nặng vừa phải góp phần giữ nồng độ cholesterol ở trong phạm vi có lợi cho sức khỏe. Nhờ đó hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ. Tuy nhiên, nếu không làm xét nghiệm bạn không thể biết nồng độ cholesterol có ở ngưỡng an toàn hay không bởi tăng cholesterol máu không gây ra triệu chứng rõ ràng.
VLDL cholesterol viết tắt của very-low-density lipoprotein cholesterol, nó là một loại lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL), mà người ta đôi khi gọi là cholesterol “xấu”.
Cholesterol được hấp thu vào cơ thể thông qua các thực phẩm hàng ngày như thịt đỏ, trứng và các sản phẩm từ sữa. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA - American Heart Association), Cholesterol từ thức ăn có thể không ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu nhiều như bạn nghĩ.
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng và rẻ tiền trong những bữa ăn trên toàn thế giới. Tuy nhiên, từ lâu đã có những tranh cãi về tác hại của nó vì lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol.
Duy trì nồng độ cholesterol trong khoảng an toàn giúp ngăn ngừa mắc các bệnh lý tim mạch. Một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh sẽ giúp bệnh nhân giảm LDL cholesterol, đưa chỉ số đó về mức an toàn.
Bạn có thể đã nghe nói rằng pizza là một loại thức ăn nhanh không lành mạnh, chứa nhiều chất béo bão hòa và muối. Vì vậy, câu hỏi đặt ra là, liệu ăn pizza có được không nếu bạn đang theo dõi nồng độ cholesterol.
Bạn có thể ăn thịt ngay cả khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng ít cholesterol. Tuy nhiên cần chọn phần thịt có tỷ lệ chất béo thấp, chẳng hạn như thịt gia cầm không có da và phần nạc của thịt lợn hoặc thịt bò.
Tỷ lệ cholesterol cá nhân là một chỉ số quan trọng giúp bác sĩ xác định nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cách tính: chia nồng độ cholesterol toàn phần cho nồng độ lipoprotein tỷ trọng cao (HDL- cholesterol). Tỷ lệ bình thường là từ 3,5 đến 1. Nếu cao hơn sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Lipoprotein tỷ trọng thấp (Low density lipoprotein - LDL) tạo nên phần lớn cholesterol trong cơ thể con người. Khi dư thừa LDL chúng sẽ tích tụ tại thành mạch và tạo nên các mảng xơ vữa. Theo thời gian, sự tích tụ ngày một nhiều thêm khiến lòng mạch bị thu hẹp lại. Vì thế LDL được gọi là cholesterol tốt. Ngược lại, HDL vận chuyển cholesterol từ tế bào về gan rồi thải chúng ra ngoài nên được gọi là cholesterol tốt.
Những chế độ ăn có hàm lượng cholesterol thấp là chế độ ăn chay, chế độ Địa Trung Hải và chế độ TLC. Những chế độ ăn kiêng này có thể mang lại những lợi ích sức khỏe toàn diện và có tác dụng làm giảm cholesterol máu.
Nồng độ cholesterol thay đổi theo độ tuổi, cân nặng và giới tính. Theo thời gian, cơ thể con người có xu hướng sản xuất nhiều cholesterol hơn, vì thế người trưởng thành nên kiểm tra cholesterol thường xuyên, lý tưởng là khoảng 4 đến 6 năm một lần.
Trong đồ uống có thể chứa các loại hợp chất các tác dụng làm giảm hoặc duy trì nồng độc cholesterol máu, chẳng hạn như thức uống từ yến mạch và đậu nành.
Tăng cholesterol máu thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào. Thực hiện xét nghiệm máu là cách duy nhất để kiểm tra tình trạng bệnh. Xét nghiệm này đưa ra chỉ số về cholesterol máu toàn phần và lượng chất béo trung tính.
Nhiều người nghĩ cholesterol là chỉ số nên càng thấp càng tốt. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), hàng chục triệu người Mỹ cần dùng hoặc đang dùng thuốc giảm cholesterol máu.
Cùng với hút thuốc lá và huyết áp cao, tăng cholesterol máu là một trong những yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim. Các cách để giảm cholesterol máu bao gồm: tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, thường xuyên tập thể dục và dùng thuốc.
Cholesterol có lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) là một loại cholesterol trong máu. Xét nghiệm máu có thể giúp xác định mức LDL cholesterol của một người. Mức LDL cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim mạch.
Theo các hướng dẫn về dinh dưỡng, các bác sĩ đã từng khuyến cáo bạn không nên ăn quá 300mg cholesterol mỗi ngày – và không quá 200mg nếu bạn có nguy cơ cao mắc bệnh tim. Nhưng vào năm 2015, những hướng dẫn đó đã thay đổi.
Lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) được gọi là cholesterol “tốt” vì HDL vận chuyển cholesterol từ động mạch trở về gan - nơi cơ thể có thể sử dụng hoặc bài tiết nó ra ngoài. Ngoài ra HDL còn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một xét nghiệm cholesterol hoàn chỉnh còn được gọi là bộ xét nghiệm lipid đầy đủ. Bác sĩ có thể sử dụng nó để đánh giá lượng cholesterol và triglyceride “tốt” và “xấu”, một loại chất béo trong máu của bạn.
Nhiều người cho rằng tất cả cholesterol đều xấu và thực phẩm giàu cholesterol tác động tiêu cực đến sức khỏe, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng.
Mọi người thường gọi lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) là cholesterol “tốt”, vì nó giúp vận chuyển và loại bỏ các dạng cholesterol ra khỏi cơ thể.