Bệnh giun xoắn: Nguyên nhân, triệu chứng, điều trị và tiên lượng

 Những con giun đũa ký sinh này được tìm thấy ở động vật ăn thịt, chẳng hạn như:

• Lợn
• Gấu
• Cáo
• Hải mã
• Lợn rừng

Giun xoắn kí sinh rất nhiều trên thịt sống, đặc biệt là thịt lợn, nguồn ảnh trichinella.org

Bạn có thể mắc bệnh giun xoắn nếu ăn thịt sống hoặc chưa nấu chín từ động vật bị nhiễm giun xoắn, nhưng tác nhân gây bệnh phổ biến nhất cho con người là thịt lợn.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, khoảng 10.000 trường hợp mắc bệnh giun xoắn được chẩn đoán hàng năm trên khắp thế giới.

Các triệu chứng của bệnh giun xoắn là gì?

Đau nhức cơ bắp là một triệu chứng thường gặp của bệnh giun xoắn, nguồn ảnh indiatvnews.com

Khi lần đầu tiên bị nhiễm bệnh, bạn có thể có hoặc không có bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, trong vòng 1 tuần kể từ lần lây nhiễm ban đầu, ấu trùng sẽ xâm nhập vào mô cơ của bạn. Một khi điều này xảy ra, các triệu chứng thường trở nên rõ ràng.

Các triệu chứng có thể xảy ra khi ấu trùng ở trong ruột của bạn bao gồm:

• Tiêu chảy
• Đau quặn bụng
• Mệt mỏi hoặc uể oải
• Buồn nôn
• Nôn mửa

Các triệu chứng có thể xảy ra sau khi ấu trùng xâm nhập vào mô cơ của bạn bao gồm:

• Đau nhức cơ bắp
• Sốt cao
• Phù mặt
• Nhạy cảm với ánh sáng
• Nhiễm trùng mắt dai dẳng
• Phát ban không rõ nguyên nhân
• Đau đầu
• Ớn lạnh

Nguyên nhân gây ra bệnh giun xoắn?

Giun xoắn sau khi vào cơ thể sẽ kí sinh ở các mô cơ và gây các triệu chứng của bệnh, nguồn ảnh britannica.com

Bệnh giun xoắn do ấu trùng của giun đũa Trichinella gây ra. Giun ký sinh thường được tìm thấy ở các loài động vật ăn thịt. Lợn là một trong những vật mang ký sinh trùng này phổ biến nhất.

Giun đũa Trichinella cũng thường được tìm thấy ở gấu, cáo và lợn rừng. Động vật có thể bị nhiễm Trichinella khi chúng ăn các động vật bị nhiễm bệnh khác hoặc trên rác có chứa thịt vụn bị nhiễm bệnh.

Con người có thể bị bệnh giun xoắn khi ăn thịt sống hoặc chưa nấu chín của động vật bị nhiễm ấu trùng Trichinella.

Sau khi ăn phải ký sinh trùng, axit trong dạ dày sẽ hòa tan lớp vỏ bảo vệ bao quanh ấu trùng. Khi nang ấu trùng được giải thể, ấu trùng đi vào ruột, nơi chúng phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản.

Giun cái sau đó giải phóng ấu trùng của chúng vào máu, để chúng di chuyển qua các mạch máu và vào các cơ.

Khi đã ở trong cơ, giun sẽ bao bọc vào các mô cơ, nơi chúng có thể sống trong một thời gian dài.

Bệnh giun xoắn được chẩn đoán như thế nào?

Bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh giun xoắn chỉ bằng cách hỏi tiền sử bệnh và các triệu chứng của bạn. Họ cũng có thể thực hiện một số xét nghiệm chẩn đoán để xác định xem có ấu trùng nào trong cơ thể của bạn hay không.

Bác sĩ có thể lấy một mẫu máu của bạn và xét nghiệm nó để tìm các dấu hiệu của bệnh giun xoắn. Sự tăng các tế bào bạch cầu và sự hiện diện của các kháng thể chống lại ký sinh trùng có thể cho thấy nhiễm trùng Trichinella.

Bác sĩ cũng có thể tiến hành sinh thiết cơ nếu kết quả xét nghiệm máu không đưa ra được kết luận. Trong quá trình sinh thiết cơ, bác sĩ sẽ lấy một phần mô cơ nhỏ và phân tích nó để tìm sự hiện diện của ấu trùng Trichinella.

Điều trị bệnh giun xoắn như thế nào?

Bệnh giun xoắn không phải lúc nào cũng cần điều trị. Nhiễm trùng có thể tự khỏi mà không cần điều trị trong vòng vài tháng sau khi bắt đầu xuất hiện các triệu chứng.

Tuy nhiên, tình trạng này thường được điều trị bằng thuốc để giúp kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng phát triển.

Bác sĩ có thể kê đơn thuốc chống ký sinh trùng (thường là albendazole hoặc mebendazole) để điều trị nhiễm trùng, steroid để giúp kiểm soát tình trạng viêm và thuốc giảm đau để giảm đau nhức cơ.

Các biến chứng tiềm ẩn của bệnh giun xoắn là gì?

Viêm phế quản phổi là một biến chứng của bệnh giun xoắn, nguồn ảnh radiopaedia.org

Trong một số trường hợp hiếm hoi, nhiễm Trichinella nặng có thể dẫn đến các biến chứng sau:

• Viêm cơ tim: là tình trạng viêm của cơ tim
• Viêm não: là tình trạng viêm mô não
• Viêm màng não: là tình trạng viêm màng xung quanh não và tủy sống
• Viêm phế quản phổi: là tình trạng viêm phổi và đường hô hấp
• Viêm thận: là một tình trạng làm cho thận bị viêm
• Viêm phổi: là một bệnh nhiễm trùng phổi làm cho các phế nang trong phổi bị viêm
• Viêm xoang: là một bệnh nhiễm trùng xoang khiến các xoang và đường mũi bị viêm

Mặc dù một số tình trạng này có thể nghiêm trọng nhưng chúng thường được phát hiện trong quá trình xét nghiệm chẩn đoán, do đó, bệnh thường được điều trị khá nhanh chóng.

Tiên lượng của những người mắc bệnh giun xoắn là gì?

Nhìn chung, tiên lượng của những người mắc bệnh giun xoắn là tốt. Nhiễm giun xoắn thường không phải là một bệnh nghiêm trọng và có thể tự khỏi mà không cần điều trị trong vòng vài tháng.

Tuy nhiên, được điều trị kịp thời có thể tăng tốc độ hồi phục và ngăn ngừa các biến chứng. Điều này có thể cải thiện tiên lượng của bạn.

Các triệu chứng nhất định có thể kéo dài trong một thời gian ngay cả sau khi điều trị. Các triệu chứng kéo dài bao gồm mệt mỏi, đau cơ nhẹ và tiêu chảy.

Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về các triệu chứng mà bạn có thể gặp phải sau khi điều trị.

Làm thế nào để ngăn ngừa bệnh giun xoắn?

Cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh giun xoắn là chế biến thức ăn đúng cách. Dưới đây là một số mẹo cần làm theo khi nấu thịt:

• Sử dụng nhiệt kế đo thịt.
• Đừng thử thịt cho đến khi thịt chín.
• Nấu thịt xay và thịt thú rừng ở nhiệt độ ít nhất là 71°C.
• Nấu toàn bộ phần thịt ở nhiệt độ ít nhất là 63°C.
• Nấu thịt gia cầm ở nhiệt độ ít nhất là 74°C.
• Đông lạnh thịt lợn dày dưới 15cm trong 20 ngày ở -15°C để tiêu diệt giun.
• Tránh ăn thịt hải mã, ngựa hoặc thịt gấu.
• Vệ sinh thật sạch mọi dụng cụ tiếp xúc với thịt.
• Vệ sinh máy xay thịt thật sạch.

Rửa tay kỹ sau khi tiếp xúc với thịt sống.

Để ngăn ngừa nhiễm trùng Trichinella ở động vật, không cho lợn hoặc động vật hoang dã ăn thịt chưa nấu chín, phế liệu hoặc xác động vật có thể bị nhiễm ấu trùng Trichinella.