Canxi lactate là một chất phụ gia thường được thêm vào nhiều loại thực phẩm để cải thiện kết cấu và hương vị hoặc để kéo dài hạn sử dụng. Hợp chất này cũng được sử dụng trong một số loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng bổ sung canxi.
Canxi là một chất dinh dưỡng cần thiết đối với tất cả các sinh vật, bao gồm cả con người. Canxi là vi chất dồi dào nhất trong cơ thể và đặc biệt giúp tăng cường sức khỏe xương khớp.
Kẽm là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho một loạt các phản ứng và hoạt động chức năng trong cơ thể, bao gồm: ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh, chức năng miễn dịch, quá trình tổng hợp DNA và sự phân chia tế bào.
Được biết đến là một nguyên tố vi lượng quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, kẽm tham gia vào nhiều phản ứng sinh học tất yếu, giúp cơ thể tồn tại và phát triển. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết rõ hơn về vai trò của kẽm.
Axit folic là một vi chất vô cùng quan trọng trong thai kỳ. Uống vitamin với 400 microgram (mcg) axit folic được khuyến nghị trước và trong khi mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh về não và tủy sống của bé. Hãy bổ sung đầy đủ axit folic đặc biệt trong thai kỳ của bạn.
Cứ 1.000 trẻ sinh ra thì có một trẻ bị dị tật ống thần kinh (NTDs) như chứng khuyết não và nứt đốt sống. Nghiên cứu lưu ý rằng việc bổ sung axit folic làm giảm đáng kể nguy cơ NTDs ảnh hưởng đến thai kỳ.
Axit folic là một vitamin nhóm B tan trong nước, có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Thiếu axit folic sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người đặc biệt là mẹ bầu và sự phát triển bình thường của thai nhi. Vậy axit folic có ở trong thực phẩm nào?
Vitamin K là tên gọi chung của một tập hợp các chất có cấu trúc hóa học tương tự nhau, trong đó có vitamin K3.
Vitamin K được biết đến vai trò quan trọng trong khả năng tạo cục máu đông của cơ thể. Ngoài ra, vitamin K còn có nhiều lợi ích khác mà có thể bạn chưa biết đến.
Vitamin K là một loại vitamin cần thiết, có vai trò hỗ trợ thúc đẩy quá trình đông máu và giúp xương chắc khỏe. Vitamin K có 2 loại: K1 và K2.
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể, có thể kể đến quá trình đông máu, sức khỏe xương khớp…
Vitamin K là một loại vitamin cần thiết đối với sức khỏe con người như tham gia vào cơ chế hình thành cục máu đông, tạo xương chắc khỏe và giữ cho tim khỏe mạnh. Thiếu hụt vitamin K thường hiếm khi xảy ra do chúng có trong rất nhiều các loại thực phẩm hàng ngày.
Vitamin K là loại vitamin tan trong dầu có vai trò trong quá trình đông máu, khoáng hóa xương và điều hòa nồng độ canxi máu. Cơ thể cần vitamin K để sản xuất prothrombin, một yếu tố quan trọng tham gia vào quá trình hình thành cục máu đông. Thiếu hụt vitamin K sẽ gây tăng thời gian đông máu, nghiêm trọng hơn có thể dẫn tới xuất huyết hoặc tử vong.
Mỗi ngày, hàng tỷ người sử dụng các loại đồ uống có chứa caffeine để tỉnh táo vào buổi sáng, vượt qua ca làm đêm hay có một buổi chiều làm việc hiệu quả.
Sữa ong chúa là chất dinh dưỡng màu vàng nhạt do ong thợ tiết ra để nuôi dưỡng ong chúa và con non. Sữa ong chúa là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa khoảng 60-70% nước, protein, ngoài ra có đường, chất béo, vitamin , muối
Tỏi đen là thành phẩm được lên men từ tỏi trắng, trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Ăn tỏi đen đúng cách giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh như cảm cúm, tim mạch hay thậm chí là ung thư.
Với hầu hết các loại củ, quả mọc mầm đều có chứa độc tố, đặc biệt là khoai tây. Tuy nhiên lại không phải vậy đối với tỏi, khi tỏi mọc mầm, đừng bỏ chúng đi. Chúng có thể mất hương vị, nhưng lại chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.
Câu nói nổi tiếng của thầy thuốc Hy Lạp cổ đại Hippocrates, thường được gọi là cha đẻ của nền y học phương Tây. Ông thực sự đã từng kê đơn tỏi để điều trị nhiều loại bệnh lý. Khoa học hiện đại gần đây đã xác nhận nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe của tỏi.
Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của bạn. Tuy nhiên, tỏi không chỉ giúp cho những món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn có tác dụng trong việc phòng và điều trị một số bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của tỏi đối với sức khỏe
Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) có tên trong tiếng anh là passion fruit, khác với mận hay đào , đây là một cái tên đầy kì lạ và cũng gợi nhiều bí ẩn. Vậy chính xác thì chanh dây là loại quả như thế nào và làm sao để thưởng thức thứ quả này?
Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) là một loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích phổ biến, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe.
Ở nhiều địa phương, cây cỏ mực hay còn gọi là cây nhọ nồi, hạ liên thảo… Đây là loài cây mọc thành bụi lớn ở ven đường, bờ ao, hồ rất phổ biến ở miền Bắc nước ta. Do khả năng sống tạp, dễ bắt gặp nên nhiều người chỉ coi đó là một loài cỏ dại. Tuy nhiên, cỏ mực lại là vị thuốc Nam quý và rẻ tiền, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nhờ tác dụng cầm màu.
Nói đến lá mơ, người ta thường liên tưởng ngay tới các món nhiều đạm như: thịt chó, gỏi cá, nem thính… Tuy nhiên, chúng không chỉ đơn thuần là loại rau gia vị mà còn được mệnh danh là “thần dược” chữa bệnh. Vậy lá mơ có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác.
