Giảm cân thực sự có thể không tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng: ở những người đã giảm cân, các chất trong máu được biết đến với cái tên là chất ô nhiễm hữu cơ bền có nồng độ cao so với những người có cân nặng ổn định hoặc tăng cân.
Nghiên cứu xuất hiện trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì đã chỉ ra rằng: các chất ô nhiễm hữu cơ bền (POPs) là các hợp chất do con người tạo ra trong các quy trình công nghiệp và có liên quan đến nhiều loại bệnh, bao gồm đái tháo đường typ 2, ung thư, sa sút trí tuệ và bệnh tim.
Các chất POPs được tích trữ ở các mô mỡ trong cơ thể. Nhưng khi giảm cân lượng chất béo cũng giảm theo, dẫn đến chúng có thể được giải phóng vào máu và đi vào các cơ quan quan trọng, chẳng hạn như tim và não.
Nghiên cứu
Trong một nghiên cứu sức khỏe quốc gia vào năm 1999-2002 với sự tham gia của 1.099 người trưởng thành, các nhà nghiên cứu đã so sánh hàm lượng của bảy chất ô nhiễm hữu cơ bền thường gặp ở những người này với nhau
Họ nhận thấy rằng ở những người trưởng thành đã có kinh nghiệm trong việc giảm được nhiều cân, nồng độ các POPs cao hơn đáng kể . Đối với những người đã duy trì giảm cân trong 10 năm trở lên, hàm lượng các chất này có cao hơn một chút so với những người chỉ duy trì trong một năm.
Các nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện này có thể giúp giải thích tại sao ở một số nghiên cứu đã phỏng đoán rằng nguy cơ mắc bệnh tim, sa sút trí tuệ hoặc tử vong đôi khi có thể tăng lên sau khi giảm cân, mặc dù chưa chứng minh được.
Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu việc giải phóng các chất POPs liên quan đến giảm cân hay là do các bệnh liên quan đến béo phì có từ trước. Cần nghiên cứu sâu hơn để xác định xem sau khi giảm cân, liệu việc giải phóng ra các POPs có gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe hay không.
