Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Miguel Bigotte Vieira, từ Centro Hospitalar Lisboa Norte, ở Lisboa, Bồ Đào Nha, cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy hiệu quả phụ thuộc vào liều lượng caffeine tiêu thụ đối với tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân ở bệnh nhân mắc bệnh thận mạn tính.”
Hình minh họa vị trí của thận (hình màu đỏ) trong ổ bụng (nguồn:https://www.cdc.gov ) Ông nói: “Tuy nhiên, nghiên cứu quan sát của chúng tôi không thể chứng minh rằng caffeine làm giảm nguy cơ tử vong mà chỉ gợi ý khả năng có tác dụng bảo vệ như vậy.”
Hơn nữa, lý do mà caffeine có thể bảo vệ cơ thể vẫn chưa rõ ràng, và lượng caffeine bao nhiêu là quá ít hay bao nhiêu là quá nhiều cũng không được biết rõ, Bigotte Vieira nói thêm.
Ông lưu ý phát hiện này cần được kiểm chứng lại bằng một thử nghiệm so sánh việc tiêu thụ caffein với không tiêu thụ caffeine, trước khi bệnh nhân được tư vấn uống thêm cà phê hoặc đồ uống có chứa caffein khác.
Trong nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng:
- Không thấy giảm nguy cơ tử vong ở những người tiêu thụ ít caffeine nhất.
- Những người có lượng caffeine tiêu thụ đứng thứ ba giảm nguy cơ của họ xuống 12 %,
- Những người tiêu thụ caffeine đứng thứ hai giảm 22% nguy cơ,
- Và những người tiêu thụ nhiều caffeine nhất đã giảm được 24% nguy cơ mắc bệnh.
Minh họa hình ảnh thận bình thường và thận suy mạn tính (nguồn: https://www.mayoclinic.org) Bigotte Vieira cho biết mối liên quan giữa caffeine và giảm nguy cơ tử vong sớm không phụ thuộc vào các yếu tố như tuổi tác, giới tính, chủng tộc, thu nhập gia đình, giáo dục, mức creatinine (một dấu hiệu của các vấn đề về thận), huyết áp cao, hút thuốc, cholesterol cao, trọng lượng cơ thể, các vấn đề về tim mạch và chế độ ăn uống trước đó.
Các phát hiện này đã được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ, ở New Orleans. Nghiên cứu xuất hiện trong các cuộc họp này được coi là sơ bộ cho đến khi được bình duyệt và xuất bản trên một tạp chí .
Tiến sĩ Leslie Spry, từ Trung tâm Thận học & Tăng huyết áp Lincoln, Trung tâm Lọc máu ở Nebraska, nói, "Tôi đặt hi vọng vào điều đó, mỗi khi tôi ngồi đây và uống cà phê buổi sáng." Spry cũng là phát ngôn viên của Quỹ Thận Quốc gia.
Ông nói: “Như bạn đã biết, đã có những nghiên cứu về việc cà phê có hại, có lợi và không ảnh hưởng đến sức khỏe.”
Spry lưu ý đây là một nghiên cứu quan sát khác, mà chỉ tìm thấy mối liên hệ chứ không phải nguyên nhân và kết quả.
Với quy mô nghiên cứu tương đối nhỏ và nguy cơ tử vong giảm ít, Spry cho biết ông không sẵn sàng nói với bệnh nhân mắc bệnh thận rằng họ uống càng nhiều caffeine thì họ càng sống lâu.
Anh ấy nói: "Tôi thà nói rằng so với những người tiêu thụ ít hoặc không tiêu thụ caffeine, thì những người có lượng caffeine cao nhất theo ước tính trong chế độ ăn uống có thể có tỷ lệ tử vong thấp hơn, nhưng lý do của tỷ lệ thấp hơn này không được chứng minh bởi nghiên cứu của hiệp hội."
