Viện Ung thư Quốc gia Mỹ ước tính rằng, sẽ có hơn một triệu trường hợp mới và dưới 2000 trường hợp tử vong do ung thư da không hắc tố ở Mỹ vào năm 2007.
Tiến sĩ Ernest Abel và các đồng nghiệp tại Trường Đại học Bang Wayne đã nghiên cứu việc tiêu thụ cà phê và ung thư da không chứa hắc tố trên hơn 77000 phụ nữ tiền mãn kinh ở Mỹ
Họ sẽ tham gia một nghiên cứu quan sát sức khoẻ lâu dài, bắt đầu từ những năm 1990
Khi tham gia cuộc nghiên cứu, họ đã chia sẻ rất nhiều thông tin cá nhân, bao gồm lượng cà phê (có hoặc không có caffein) và trà mà họ uống và được chẩn đoán liệu họ có mắc ung thư da không chứa hắc tố hay không.
Ung thư da và cà phê
Có tổng cộng 7482 phụ nữ được báo cáo là đã từng bị ung thư da không chứa hắc tố.
Khi bắt đầu nghiên cứu, các nhà nghiên cứu cũng xem xét các yếu tố như thói quen hút thuốc, uống rượu, tuổi tác và BMI (chỉ số khối lượng cơ thể)… và yếu tố môi trường sống (ở miền Nam nắng nóng hay miền Bắc).
Sau khi cân nhắc các yếu tố trên, họ thấy rằng việc uống 1 ly cà phê (có caffein) mỗi ngày có liên quan tới việc giảm 5% tỷ lệ ung thư da không hắc tố ở nữ và giảm 30% ở những phụ nữ uống 6 cốc cà phê mỗi ngày.
Cà phê khử caffein và trà không liên quan tới báo cáo này
Hình ảnh ung thư da không hắc tố - nguồn: Medscape Các hạn chế của nghiên cứu
Giống như các nghiên cứu quan sát khác, nghiên cứu này có hạn chế là không chứng minh được quan hệ nhân quả. Các nhà nghiên cứu đã không thử nghiệm cà phê để xem nó có tác dụng ngăn ngừa ung thư da hay không.
Abel và các cộng sự đã không thu thập dữ liệu về việc sử dụng kem chống nắng hay việc uống nhiều/ít cà phê hơn của những người phụ nữ tham gia nghiên cứu
Các kết qủa cũng chỉ cho thấy việc họ báo cáo về phụ nữ bị ung thư da không hắc tố ở lúc bắt đầu nghiên cứu, nhưng không đề cập tới những người bị ung thư da không hắc tố ở giai đoạn sau.
Nhóm của Abel cần có những nghiên cứu dài hạn để theo dõi tiếp mối quan hệ giữa cà phê và ung thư da không hắc tố.
Các phát hiện của họ xuất hiện trên Tạp chí nghiên cứu Ung thư châu Âu.
Các nhà nghiên cứu khác cũng đã báo cáo về việc “Sự kết hợp giữa caffein và tập thể dục có khả năng chống lại ung thư da". Tuy nhiên, nhóm của Abel đã phát hiện ra rằng các hoạt động thể chất không làm giảm nguy cơ ung thư da, có thể do việc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng khi tham gia các hoạt động ngoài trời.
