Bổ sung vitamin D đúng cách giúp tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin D thường được các bác sĩ khuyên dùng, nhờ khả năng giúp:
- Duy trì sức khỏe của xương và răng
- Hỗ trợ tâm trạng
- Giúp giảm cân
Nhưng bạn có biết rằng nó cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh đa xơ cứng (MS) hoặc thậm chí có thể làm kìm hãm sự phát triển của MS?
Trong nhiều năm, chúng ta đã biết rằng tỷ lệ mắc MS càng thấp và tuổi khởi phát càng cao khi bạn càng ở gần đường xích đạo .
Đó là một tin tuyệt vời nếu bạn sống ở Đông Nam Á hay vùng nhiệt đới, nhưng sẽ là tin xấu nếu bạn đang ở Hoa Kì. Tình trạng thiếu hụt vitamin D là rất phổ biến không chỉ với người ở xa đường xích đạo.
Các nhà nghiên cứu đang xem xét liệu mức độ vitamin D thấp có liên quan gì đến số lượng ngày càng tăng các trường hợp được chẩn đoán mắc MS mỗi tuần ở Hoa Kỳ hay không.
Họ cũng đang tập trung phân tích nguồn dữ liệu đầy hứa hẹn và những bài thuốc cổ truyền về mối liên hệ giữa bổ sung vitamin D và giảm các triệu chứng liên quan đến MS.
Tại sao bổ sung vitamin D lại quan trọng đối với những người bị MS?
Không có gì lạ khi vitamin D là một loại vitamin cần thiết cho tất cả mọi người. Nếu bạn bị MS, bạn càng cần phải chú ý đến nồng độ vitamin D trong máu và bổ sung thêm các nguồn vitamin D cần thiết nếu bạn bị thiếu hụt.
Tiến sĩ Brian Steingo, nhà thần kinh học của Sunrise Medical Group, cho biết thiếu hụt vitamin D có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển bệnh MS (được chứng minh ngay với cả trẻ sơ sinh có mẹ thiếu vitamin D trong quá trình mang thai) và tăng mức độ trầm trọng ở những người đã bị MS.
Theo Hiệp hội Đa xơ cứng Quốc gia Hoa Kì (National Multiple Sclerosis Society), một số nghiên cứu đã xác định rằng có mối liên quan giữa lượng vitamin D thấp và nguy cơ tăng các các đợt bùng phát của MS và phát triển các tổn thương não hoặc tủy sống mới .
Các nhà nghiên cứu và các bác sĩ đã phát hiện ra rằng lượng vitamin D thấp dường như có liên quan đến việc gia tăng mức độ khuyết tật.
“Nhiều nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng bệnh nhân MS có nồng độ vitamin D trong máu thấp hơn vào mùa đông và mức vitamin D thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ tái phát và tiến triển bệnh nặng hơn”, Tiến sĩ Michael Sy- nhà thần kinh học tại UC Irvine Health giải thích.
MS cũng có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh loãng xương cao hơn, vì vậy bổ sung vitamin D có thể giúp tăng cường sức khỏe của xương và giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến phát triển bệnh lý này.
Lượng vitamin D thấp có thể dẫn đến tăng nguy cơ:
- Làm nặng hơn các triệu chứng của bệnh đa xơ cứng (MS)
- Xảy ra các đợt bùng phát
- Bệnh tiến triển nhanh hơn
- Phát triển mới các tổn thương não hoặc tủy sống.
Mức vitamin D tối ưu cho người bị MS là gì?
Vì các nghiên cứu về vitamin D và MS còn tương đối mới nên không có câu trả lời chắc chắn về nồng độ tối ưu là bao nhiêu, nhiều chuyên gia đồng ý rằng những người bị MS cần lượng vitamin D cao hơn những người không bị MS.
Ngưỡng vitamin D cần thiết này không dễ dàng đạt được chỉ thông qua ánh nắng mặt trời và chế độ ăn uống. Bạn hầu như sẽ cần sử dụng thực phẩm bổ sung để có đủ lượng vitamin cần thiết.
Kiểm tra nồng độ vitamin D trong máu của bạn cũng rất quan trọng.
Steingo cho biết phạm vi bình thường đối với vitamin D trong hầu hết các cơ sở là 30 đến 100 nanogam trên mililit (ng / mL). Đối với những người bị MS, ông cho biết mục tiêu hướng tới mức 70 đến 80 ng / mL.
Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe về bệnh lý thần kinh, tiến sĩ Rob Raponi nói rằng, theo kinh nghiệm lâm sàng của ông, phần lớn mọi người rất khó duy trì đủ vitamin D cần thiết quanh năm nếu họ không dùng các thực phẩm bổ sung.
“Cá nhân tôi không thích lượng ‘vừa đủ'. Tôi luôn muốn đạt được mức 'tối ưu' và mức vitamin D tối ưu cho người bị MS không được thấp hơn 90 ng / mL và cao nhất là 125 ng / mL", Raponi nói.
Nồng độ vitamin D bao nhiêu là tối ưu cho người bị MS?
- Hiện tại vẫn chưa có đủ nghiên cứu để xác định giá trị chính xác.
- Tuy nhiên, các chuyên gia đồng ý rằng mức độ nên cao hơn so với những người không có MS.
- Tiến sĩ thần kinh học Brian Steingo khuyên nên đạt mục tiêu 70 đến 80 nanogram trên mililit (ng / mL).
- Tiến sĩ Rob Raponi, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe về bệnh lý thần kinh, khuyến nghị nên đạt từ 90 đến 125 ng / mL.
- Trao đổi với bác sĩ của bạn để xác định nồng độ nào là phù hợp với bạn.
Tầm quan trọng của xét nghiệm máu cơ bản
Trước khi bạn đến các cửa hàng bán thực phẩm tốt cho sức khỏe ở địa phương, hãy hẹn gặp bác sĩ để làm xét nghiệm máu cơ bản, qua đó xác định mức vitamin D hiện có của bạn. Bạn cũng nên trao đổi với bác sĩ về liều lượng vitamin D thích hợp.
Tiến sĩ David Mattson, một nhà thần kinh học tại Đại học Y Indiana, nói rằng nếu ai đó có nồng độ vitamin D thấp vào thời điểm được chẩn đoán MS, họ có nguy cơ gia tăng triệu chứng của bệnh MS.
“Chúng tôi có xu hướng kiểm tra nồng độ vitamin D khi chẩn đoán và đưa ra phương án bổ sung như một yếu tố bảo vệ nếu nó ở mức thấp. Đây đúng hơn là một lời khuyên thay vì một chỉ định bắt buộc” ông chia sẻ.
Lượng vitamin D bạn bổ sung dưới dạng thực phẩm bổ sung phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như:
- Chế độ ăn uống của bạn
- Nồng độ chất trong máu hiện tại của bạn
- Các chất bổ sung khác mà bạn đang dùng có chứa vitamin D
Và vì Vitamin D hòa tan trong chất béo nên việc dùng liều cao trong thời gian dài có thể tích tụ lại gây độc, Raponi nói.
Ông ấy khuyên bạn nên kiểm tra mức vitamin D trước khi bắt đầu bổ sung và kiểm tra lại trong vòng 3 tháng sau để xem chúng đã tăng đến mức nào.
Khi mức tăng đạt đến ngưỡng khuyến nghị, cần giảm liều xuống để duy trì mức đó và không tăng thêm.
Nguồn vitamin D và các thực phẩm bổ sung
Thực phẩm chứa nhiều vitamin D. https://www.abouther.com/Đối với tất cả mọi người từ 1 tuổi đến 70 tuổi, chế độ ăn uống khuyến nghị của vitamin D là 600 đơn vị (IU) mỗi ngày. Đối với những người trên 70 tuổi là 800 IU mỗi ngày.
Mattson khuyến khích hấp thu 1.000 đến 2.000 IU mỗi ngày cho những người bị MS, ngay cả khi mức vitamin D bình thường, để tăng cường yếu tố bảo vệ chống lại hoạt động của MS.
“Nếu mức vitamin D thấp, tôi sẽ khuyên bệnh nhân dùng 2.000 IU mỗi ngày. Một số bác sĩ sẽ yêu cầu bệnh nhân dùng 50.000 IU mỗi tuần cho đến khi đạt nồng độ bình thường và sau đó chuyển sang liều duy trì”, Mattson giải thích.
Raponi cho biết các nguồn thực phẩm giàu vitamin D bao gồm:
- Cá (càng nhỏ càng tốt)
- Gan
- Nấm
- Trứng
Vì việc bổ sung là rất quan trọng đối với những người bị MS, ông ấy khuyên bạn nên tìm kiếm một loại thực phẩm bổ sung vitamin D tốt.
Raponi nói : “Tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng vitamin D dạng giọt, lơ lửng trong chất béo lành mạnh như dầu chứa chất béo trung tính chuỗi vừa (MCT- Medium-chain triglycerides) và luôn đảm bảo rằng bạn đang bổ sung vitamin D3 ở dạng hoạt động”.
“Bất kỳ chất thực phẩm bổ sung nào bạn tìm thấy ở dạng D2, hoặc dưới dạng viên nén hoặc viên nang mà vitamin D không nằm lơ lửng trong chất béo, đều kém hiệu quả và lãng phí tiền của bạn”, ông nói thêm.
Cách chọn thực phẩm bổ sung vitamin D
Nên lựa chọn nguồn thực phẩm chức năng chứa vitamin D3. Nguồn ảnh: https://www.thompsonhousegroup.com/
- Trao đổi với bác sĩ về liều lượng phù hợp với bạn.
- Chú ý mua dạng vitamin D3 chứ không phải D2.
Tổng kết
Trong khi các nghiên cứu chỉ ra một xu hướng mới đầy hứa hẹn, nhiều chuyên gia nói rằng cần phải nghiên cứu thêm về liều lượng vitamin D tối ưu để giảm nguy cơ mắc bệnh MS.
Tuy nhiên, mặc dù thiếu bằng chứng chắc chắn, các chuyên gia cho biết vitamin D được coi là an toàn, rẻ tiền và có khả năng mang lại lợi ích cho những người bị MS, đặc biệt nếu họ đang thiếu vitamin D.
