Chủ đề: Yến mạch


BÀI VIẾT (31)

Yến mạch có chứa gluten không?
Yến mạch có chứa gluten không?

Yến mạch là thành phần dinh dưỡng phổ biến trong chế độ ăn cân bằng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng chế biến nó trong bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và cả những bữa ăn nhẹ. Nếu bạn bị bệnh Celiac (CD) hoặc cần tránh gluten, bạn sẽ quan tâm liệu yến mạch có gluten hay không.

7 sự thật về yến mạch sẽ khiến bạn bất ngờ
7 sự thật về yến mạch sẽ khiến bạn bất ngờ

Khi trời dần trở lạnh, nhiều người trong chúng ta chuyển sang dùng yến mạch cho một bữa sáng ấm bụng, thoải mái và đó là một điều tốt. Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt tự nhiên, giàu một loại chất xơ hoà tan giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Chất xơ hoà tan cũng giúp bạn no lâu, đó là lý do tại sao một bát bột yến mạch sẽ là một bữa sáng đặc biệt không thể thiếu. Tuy nhiên yến mạch không chỉ là một món ăn sáng.

Bột yến mạch có tốt cho bệnh gút không?
Bột yến mạch có tốt cho bệnh gút không?

Bệnh gút là một dạng viêm khớp do nồng độ axit uric trong máu tăng cao và tích tụ nhiều trong khớp. Bệnh lý này đặc trưng bởi triệu chứng đau đột ngột, dữ dội ở ngón chân cái. Trường hợp bệnh tiến triển nghiêm trọng và mãn tính, có thể xuất hiện một số cục u xung quanh khớp.

Bột yến mạch và bệnh tiểu đường: Nên hay không nên
Bột yến mạch và bệnh tiểu đường: Nên hay không nên

Bệnh tiểu đường là một tình trạng rối loạn chuyển hóa liên quan tới quá trình sản xuất hoặc sử dụng insulin của cơ thể. Điều này khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc duy trì đường huyết ở mức độ ổn định đồng thời ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe bệnh nhân đái tháo đường.

Sữa yến mạch: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý khi sử dụng
Sữa yến mạch: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý khi sử dụng

Hiện nay, có thể thấy tên một loại sữa khác trên thực đơn của quán cà phê hoặc trong các cửa hàng tạp hóa. Sữa yến mạch trở thành thức uống phổ biến nguồn gốc thực vật được làm từ yến mạch, nước và một vài thành phần bổ sung khác.

Điều trị chàm bằng bột yến mạch
Điều trị chàm bằng bột yến mạch

Bệnh chàm là tình trạng da liễu biểu hiện bởi những triệu chứng lâm sàng đỏ và ngứa. Chàm là một bệnh lý mãn tính có tính chất bùng phát định kỳ.

Sữa yến mạch có Gluten không?
Sữa yến mạch có Gluten không?

Sữa yến mạch đang nhanh chóng trở thành một trong những loại sữa có nguồn gốc từ thực vật phổ biến nhất được sử dụng trong mọi món ăn từ bánh đến ngũ cốc.

Chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch có mang lại hiệu quả giảm cân không?
Chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch có mang lại hiệu quả giảm cân không?

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng. Bột yến mạch được làm từ yến mạch khô, đây là món ăn sáng yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong mùa đông. Hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng có thể tăng lên bằng cách bổ sung trái cây hoặc những loại thực phẩm khác.

Giá trị dinh dưỡng của bột yến mạch và mẹo chế biến
Giá trị dinh dưỡng của bột yến mạch và mẹo chế biến

Bột yến mạch là một trong những bữa sáng lành mạnh nhất mà hầu hết mọi người lựa chọn. Lý do chọn loại bột ngũ cốc này vì trong thành phần của nó chứa nhiều chất xơ. Không chỉ cung cấp chất xơ, bột yến mạch còn cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng khác.

Yến mạch cắt nhỏ và những lợi ích đối với sức khỏe?
Yến mạch cắt nhỏ và những lợi ích đối với sức khỏe?

Yến mạch (Avena sativa) là một loại ngũ cốc ăn sáng hảo hạng, thường được dùng để làm bánh. Điều thú vị là có nhiều cách sơ chế yến mạch khác nhau. Yến mạch cắt nhỏ, còn được gọi là yến mạch kiểu Scotland hoặc Ailen, ít phổ biến hơn, vậy chúng có khác biệt gì so với các loại yến mạch khác? Bài viết này sẽ cho bạn biết mọi điều cơ bản về loại yến mạch này.

Lợi ích của yến mạch và 7 công thức chế biến
Lợi ích của yến mạch và 7 công thức chế biến

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu lý do cũng như việc làm thế nào để kết hợp loại ngũ cốc bổ dưỡng này trong bữa sáng hàng ngày của bạn.

Tắm cho trẻ nhỏ bằng bột yến mạch: cách thực hiện và lợi ích
Tắm cho trẻ nhỏ bằng bột yến mạch: cách thực hiện và lợi ích

Có thể bạn đã từng sợ hãi khi ăn bột hoặc cháo yến mạch khi còn nhỏ nhưng khi trưởng thành, chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích mà nó mang lại. Một bát bột yến mạch không chỉ có tác dụng bổ sung chất xơ mà còn làm giảm LDL cholesterol (loại có hại) cũng như giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Cách chuẩn bị nước tắm yến mạch cho bệnh nhân vảy nến
Cách chuẩn bị nước tắm yến mạch cho bệnh nhân vảy nến

Vảy nến là một tình trạng tự miễn dịch gây viêm mãn tính ở da, da đầu, móng tay và khớp ( viêm khớp vẩy nến ). Vảy nến làm các tế bào da phát triển quá mức, hình thành các mảng da ngứa, màu bạc trên vùng da khỏe mạnh. Những mảng dạ này có thể bị nứt và gây chảy máu, chúng tự xuất hiện rồi biến mất. Kích thước và vị trí của những mảng da này thay đổi sau mỗi đợt bệnh tiến triển và khác nhau ở những người khác nhau.

Chế độ ăn kiêng mới chứa hàm lượng cholesterol thấp: Bột yến mạch và cám yến mạch
Chế độ ăn kiêng mới chứa hàm lượng cholesterol thấp: Bột yến mạch và cám yến mạch

Bột yến mạch, món ăn sáng bổ dưỡng chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng nhưng lại dễ dàng tự chế biến. Đây không chỉ là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày mới mà còn có tác dụng giảm nồng độ cholesterol LDL ( mỡ xấu) trong máu mà không ảnh hưởng tới lượng mỡ tốt. Lợi ích tương tự cũng có thể thu được khi sử dụng cám yến mạch có trong thành phần một số loại ngũ cốc, bánh nướng và các sản phẩm khác.